لتجنّب اكتساب الوزن الزّائد خلال موسم الأعياد، اتّبعوا نصائح خبيرة الحميات ومنسّقة الأجسام المثاليّة لإطلالات الشاطئ هذه

أخبرتنا إيلانا في حديثها معنا أنّ الملل عامل خطير ويمكن أن ينتج عنه زيادة في الوزن بكلّ سهولة. فرغم أنّه من المفترض أن يبعث وقت الفراغ على الاسترخاء، لكنّه يمكن أن يجعل الأشخاص يشعرون بالقلق أكثر في الحقيقة، ممّا قد يؤدّي إلى عادات الأكل السيّئة. توصي إيلانا بالتّخطيط لأنشطة تُشعركم بالإنتاجيّة خلال أيّام العطلة. ادفعوا مثلاً رسماً مسبقاً لبعض صفوف التمرين الرياضية، أو نظّفوا خزانتكم، أو التقوا مع أصدقائكم لشرب الشاي. ستبقي هذه الأمور أذهانكم مشغولةً وستجنّبكم النّقرشة من محتويات مؤونة الطعام.

عندما تصلون إلى الحفلة، لا تهرعوا إلى الطّعام فوراً. فكّروا في عدد الساعات التي تخطّطون للتواجد فيها هناك وحاولوا أن تتصرّفوا وفقاً لذلك. تقول إيلانا: "إذا كنت أعرف أنّه سيكون هناك بوفيه عشاء مفتوح لمدّة ثلاث ساعات، فقد لا أبدأ في الأكل قبل ساعة من التواجد بالمكان". وهي تشجّع العملاء على التركيز بدايةً على شرب كميّات كبيرة من الماء والتحدّث إلى النّاس، حتى لا يخاطروا بالإفراط في تناول الطعام دون قصد.

تشاركنا إيلانا قائلةً: "إن كنتم تجدون صعوبة في ترك بقايا الطعام بصحنكم مثلي، فأنصحكم باستخدام أطباق أصغر". عادة ما تتضمّن الموائد الكبيرة للأعياد العديد من الأطباق، لذا فهي تنصحكم باختيار الصحون المخصّصة للمقبّلات أو السلطات واستعمالها كطبق للوجبة الرئيسيّة. بهذا الشكل يمكنكم تعبئته بطعام من الوجبات الخفيفة والثقيلة مرّتين، لكنّ استخدام طبق أصغر قليلاً سيساعدكم على التحكّم في حصص الطعام.

عليكم حتماً ملء طبقكم بالأطعمة التي تحبّونها مثل البطاطس المهروسة وفطائر اللّحوم، لكن تقول لكم إيلانا احرصوا على أن تكون معظم مساحة صحنكم مخصّصة للخضار. فحجم الخضراوات كبير لكنّها قليلة بالسعرات الحراريّة لذا فهي تملأ الطبق والمعدة وتساعدكم في الوقت ذاته على إنقاص وزنكم. من ضمن وجبات الخضراوات الموسميّة الرائعة وصفتي الخاصّة بالجزر المكرمل، أو وصفة كرنب بروكسل مع اللّحم المقدّد من 2B Mindset.

تقترح عليكم إيلانا قائلة: "استخدموا كلتا يديكم للإمساك بزجاجة المياه، أو بكوب الشاي، أو بالماء الفوّار بغية منع أنفسكم من الإمساك بالمأكولات ونقرشتها. كما من شأن ذلك أن يحافظ على نسبة السوائل في جسمكم، ويشعركم بالشّبع، ويساعدكم في التركيز على أشياء أُخرى غير الطعام.

تقول إيلانا: "لقد أتيت بمصطلح 'الأطعمة غير محدّدة النّهاية' لوصف الأطعمة التي لا يبدو واضحاً فيها متى عليكم التوقّف عن تناولها". نقصد هنا أطباق الجبن والبسكويت، ورقائق التورتيلا مع الغواكامولي، والمكسّرات، والفشار، وأوعية الحلوى. من الصّعب تتبّع هذه الأطعمة المحفزة جدّاً للشهيّة كما أنّها لا تملأ بطنكم ولا تُشعركم بالشّبع، لذا فهي تدفعكم لأكل المزيد منها. ترى إيلانا أنّ هذه الأطعمة هي من الأسباب الرئيسيّة لزيادة وزن عملائها دون إدراكهم لذلك.

إذا كنتم ترغبون في تناول الأطعمة غير محدّدة النّهاية في حفلات الأعياد، فتخبركم إيلانا أنّه عليكم الالتزام بمقبّلات الخضار. "تمثّل الخضراوات مع خلطات التغميس خياراً مثاليّاً في حفلة العيد، لذا إذا كنتم تعتقدون أنّ المضيف لن يوفّرها لديه، فأحضروها معكم!".

عندما يقول عملاء إيلانا لها أنّ لديهم إدمان على السكريّات، فتخبرهم بتحديد ما يدمنون عليه فعلاً. قد تستمتعون بأكل أيّ شيء يبدو حلواً ولذيذاً، لكن "يجب عليكم إعطاء الأولويّة للوجبات التي تعشقونها". إذا كنتم تحبّون فطيرة البقان لكن يمكن أن تتخطّوا كعك الكوكيز بالسكّر وشراب كسترد البيض، فكلوا من الأولى. لستم بحاجة إلى تناول كلّ نوع من الحلويّات للاستمتاع بالأعياد حقاً. تنصحكم إيلانا بالتّخطيط لتناول الحلويات المفضّلة لديكم، وألا تضيعوا وقتكم وتكتسبوا السعرات الحراريّة على أشياء لا تستحقّ ذلك العناء بالنّسبة لكم (مثل كعكة الفاكهة التي أعطاكم إياها جاركم مثلاً).