أفضل أنواع الحبوب لخسارة الوزن
4 خبيرات تغذية يقلن بأنّ أنواع الحبوب الـ7 هذه هي الأفضل على الإطلاق لخسارة الوزن (السرّ في الكربوهيدرات!)
نظراً لأنّ الحميات منخفضة الكربوهيدرات وحميات الكيتو أصبحت شائعةً جداً لفقدان الوزن الآن، فإنّ الكثير من الناس قلقون بشأن تناول الحبوب الكاملة خوفاً من زيادة وزنهم. لكنّ الحبوب الكاملة في الحقيقة يمكن أن تساعدكِ على إنقاص الوزن.
تنصح أخصائية التغذية والمدرّبة المُعتمدة من قبل الأكاديمية الأمريكية للطب الطرياضي، ويتني إنكليش (صاحبة حساب whitneyerd@ على إنستغرام)، عملائها بتناول الحبوب الكاملة، بحسب ما قالته لبوب شوغار، لأنّ "الدراسات أظهرت أنّ الأنظمة الغذائيّة الغنيّة بالحبوب الكاملة تساعد على إنقاص الوزن وتقليل الالتهابات". "حيث توفّر الحبوب الكاملة جرعة كبيرة من البروتين النباتيّ والألياف، ممّا يساعد على الشعور بالشبع ويساعد على موازنة مستويات السكّر في الدم حتى تبقي في حالة من الشبع والامتلاء لفترة أطول!".
تساعدنا الألياف في الحبوب الكاملة على الشعور بمزيد من الرضا والشبع بين الوجبات، ممّا يساعدنا على تناول وجبات خفيفة أقل واستهلاك سعرات حراريّة أقل. وأضافت أخصائيّة التغذية المُعتمدة، جورجيا راوندر، أنّ تناول ما يكفي من الألياف يعزّز صحّة الجهاز الهضمي. وقالت أنّ البروتين الموجود في الحبوب الكاملة يمثّل "عنصراً غذائيّاً أساسيّاً لبناء العضلات في الجسم". وقالت أنّ بناء المزيد من العضلات يمكن أن يعزّز فقدان الوزن، حيث تحرق الأنسجة العضليّة سعرات حراريّة أكثر من الأنسجة الدهنيّة.
بصرف النّظر عن توفير الألياف والبروتينات، تحتوي الحبوب الكاملة أيضاً، على عكس الحبوب المكرّرة مثل الدقيق المخصّب، على نسبة عالية من المعادن، وفيتامين (ب)، والحديد، عند استهلاكها في شكلها الكامل غير المعالج. لذا احرصي على تضمين مجموعة متنوّعة من الحبوب الكاملة في نظامكِ الغذائيّ، وخاصّة الحبوب السبعة التالية.
1 الشوفان
2 الكينوا
3 توت القمح
4 حبوب الفارو
5 الشعير
6 الحنطة السوداء
7 الحنطة
