1. اخلطي اللّحم والفليفلة الخضراء معاً في ماكينة الفرم.

2. أضيفي هذه المكونات إلى المزيج: الملح، والبصل المفروم، والطماطم المفرومة، ومسحوق ماكي كا آتا، والفليفلة الحمراء المسحوقة، ومسحوق المانجو، وبذور الكزبرة المسحوقة، وبذور الكراوية .

3. امزجي الخليط جيّداً وشكّليه على شكل الكباب.

4. سخّني الزيت في مقلاة عميقة. ثم اقلي الكباب إلى أن يصبح بلون بنيٍّ مائلٍ إلى الذهبيّ على كلا الجانبين.