أنا مهووسة بالبيض، فهو مكوّن متعدّد الاستعمالات حقاً. إذ بمجرد توفّره في ثلّاجتكم طول الوقت، ستكونون واثقين أنّ لديكم وجبة سهلة في أيّ وقت من أوقات اليوم. قوموا بخفق بيضتين على وجبة الإفطار، أو اسلقوهما وانثروهما على طبق السلطة للغداء، أو ضعوا البيض المقليّ فوق طبق عشاء بسيط مثل توست الأفوكادو.