Skip Nav
وصفة لوح شوكولا أوريو المنزلية
جرّبي الطعام الرائج
تعرّفي على طريقة تحضير لوح شوكولا أوريو في المنزل
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
حلوى
طبق المغلي اللّبناني هذا هو أروع وألذّ طريقة على الإطلاق لتناول بودنغ الأرز
حقائق طريفة عن غوردون رامزي
حقائق طريفة
15 معلومة ممتعة عن الشيف غوردون رامزي ستزيد من عشقكنّ له
أفضل طريقة للتخلص من السكاكين القديمة
منظمة
أسهل طريقة للتخلّص من السكاكين القديمة
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
أبوظبي
مطعم فاخر في أبوظبي يحتفل بعيد الحب شهريّاً

وصفة مكعبات الخبز المحمص بالثوم والجبن

ستستجدي السلطات، والشوربات، وحتى أطباق البيض شهيّتكِ لتضيفي إليها مكعّبات الخبز المحمّصة هذه مع الجبن والثّوم

تُعتبر مكعّبات الخبز المحمّص (الكروتونس) من المكوّنات التي تشجّعنا على تناول السلطات، كما تمنح الحساء المهروس قواماً مقرمشاً، وهي لذيذة المذاق حتى فوق طبق البيض المخفوق. العنصر الوحيد الذي يمكن أن يجعل طعم قطع الخبز المحمّص أفضل في الحقيقة هو إضافة جبن البارميزان المبروش والثّوم المفروم عليها. تُمثّل مكعّبات الخبز المحمّص بالجبن والثّوم جرعة معزّزة من نكهة الكربوهيدرات (لم يتم إثبات ذلك علميّاً) التي قد تتسبّب بارتفاع مستويات السيروتونين في الدّماغ. و"الدّليل" على حدوث هذا هو الابتسامة العريضة التي ستظهر على وجهكِ عندما تضعين مكعّباً منها في فمكِ.

إليكِ طريقة تحضيرها:

  1. خذي بدايةً قطعة خبز مقرمشة بائتة منذ يوم واحد. عن نفسي، استخدمت نصف رغيف من خبز الباغيت الفرنسيّ. اقطعيها بسكين الخبز إلى شرائح بحجم 1 إنش. بعد ذلك، قطّعي الشرائح إلى مكعبات بعرض 1 إنش.
  2. ضعي مكعّبات الخبز على صينيّة شوي مسطّحة. رشّي عليها كميّة وافرة من زيت الزيتون، والملح، والفلفل المطحون حديثاً. ابرشي فوقها جبنة بارميزان حسب رغبتكِ (لا يوجد شيء اسمه "جبن أكثر من اللّازم"). وانثري على وجه الخبز فصّاً أو فصّين من الثّوم المفروم (اتّبعت هنا حركة أشبه بالنّفض لأنّ الثّوم لزج ولاصق).
  3. اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى تتحمّص، ثمّ قومي بهزّ الصينيّة في منتصف مرحلة التّحميص لتتأكّدي أنّه يتم خَبز القطع بشكل متساوي. تكون قطع الخبز المحمّص جاهزة عندما يصبح لونها ذهبيّاً بوضوح.
  4. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلاً قبل الاستخدام. احفظيها في وعاء محكم الإغلاق واستخدميها في غضون أيام قليلة من خبزها.
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
فيديو وصفة برغر شيك شاك
كيفية تحضير البطاطا المقلية بالمقلاة الهوائية
وصفات شاي الماتشا
وصفة أطباق لحفلة الهالوين مخصّصة للكبار فقط
سلطة الجزر الحارة مع بذور السمسم
وصفة تحضير الشاي المخمّر بارداً
الحلزونات مع براعم الثوم والبقدونس
جبن الماعز مع التمر الهندي وبذور الكزبرة
وصفة ياساي باد تاي من واغاماما
وصفة دونبوري الدجاج مع الترياكي من مطعم واغاماما
وصفة رامن الدجاج الحار من مطعم واغماما
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds