Skip Nav

وصفة كنافة الروبيان الرمضانية

كنافة الروبيان، وجبة رمضانيّة شهيّة عليكِ تجربتها حتماً

قد يكون رمضان شهراً صعباً بالنسبة لكِ إن لم تقومي بإعداد بعض الوجبات بشكلٍ مسبقٍ. لكن إن باغتكِ الوقت فيما يتعلّق بالإفطار اليومي، فلا داعي للقلق إطلاقاً. حيث شاركتنا الطاهية الشهيرة ومؤلفة كتب الطبخ آسيا عثمان بوصفة شهيّة استخدمت في تحضيرها "مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف من ديلونجي" بتكلفة (1,299 درهماً إماراتيّاً)، والتي تسمح لك بطهي كافّة الأطعمة اللذيذة والمُميّزة لديك في جهاز واحد. ربّما تفضّلين اختيار الكنافة بالجُبن مع السيرب كطبق أساسيّ للحلوى على مائدتك عادةً، إلّا أنّ لمسة الروبيان هذه ستضفي طعماً فريداً على وجبتكِ الاعتياديّة تلك بكل تأكيد.

كنافة الروبيان

ديلونجي

وصفة كنافة الروبيان الرمضانية

Ingredients

  1. 1 كغ من الروبيان الكبير، مقشر ومنزوع العروق، مع إبقاء الذيل
    1 كغ من الكنافة (طازجة)
    ملعقة صغيرة من الملح
    ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
    ملعقة صغيرة من فلفل البابريكا
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
    ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
    ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون
    زيت نباتي

Directions

1. انقعي الروبيان بالملح، والفلفل، والبابريكا، والثوم، ومسحوق البصل، وزيت الزيتون، ومبشور الليمون.

2. غطّي كل قطعة روبيان منفردة بالكنافة باستثناء الذيل، واضغطي عليها حتّى تلتصق جيّداً.

3. ضعي كمية من زيت الزيتون حتى يصل إلى المستوى الـ5 في مقلاة ملتيفراي. انقري على خيار القلي "Fry"، ثمّ اضبطي مؤشّر الترموستات على الرقم 3 لمدّة طهي تصل إلى 10 دقائق، واضغطي زرّ التشغيل. يحتاج الزيت دقيقة واحدة فقط حتّى يصبح جاهزاً للقلي.

4. اعصري الروبيان ثمّ قومي بصفّه في مقلاة ملتيفراي حتّى يتحمّر.

5. اقلّبي الروبيان على الجانب الآخر حتى يصبح لونه بُنيّاً، ثم قدّميه ساخناً مع صلصة حارّة أو مع المايونيز.

Image Source: De'Longhi
مبادرة لحظات أبوظبي تطلق مهرجان وليمة في الشارع خلال ديسمبر
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds