Skip Nav
وجبات جاهزة
هل تكرهون مذاق طعام الطائرات عموماً؟ بات بإمكانكم الآن طلب وجبةٍ جاهزةٍ قبل الصعود إلى الطائرة
فطائر
أخبرني الشيف الشهير غوردون رامزي مؤخراً بأفضل طريقةٍ لتحضير أوّل شطيرة أُعدِّها بنفسي، لكنّ نصيحته فاجأتني حقّاً
وجبات سريعة
ماكدونالدز تكشف عن كميّة أقراص ناغيت الدجاج التي يتناولها سكّان الإمارات سنويّاً، والرقم أكبر بكثير ممّا قد يصل إليه خيالكم
وصفات حلويّات
لن تصدّقي حتماً أنّ كاسترد التين الشهي هذا خالٍ من السكّر نهائيّاً

وصفة فطائر الجباب الإماراتية من سكة كافيه

تعرّفوا على فطائر الجباب الإماراتي اللذيذة لتُزيّنوا بها موائدكم الرمضانيّة قريباً


في الوقت الذي بَدَأَت فيه الاستعدادات لشهر رمضان المبارك، أعلن مقهى سكة كافيه الذي افتُتح مؤخراً في حي سيتي ووك بدبي عن عرض رائع للتمتّع بإفطار مميّز مع أصدقائكم خلال أيّام الشهر الفضيل. حيث ستبلغ كلفة وجبة الإفطار التي يقدمونها سعراً منافساً وقدره 99 درهماً إماراتيّاً للشخص الواحد بما فيها طبق الجباب الإماراتي، الشبيه بفطائر البان كيك.

تابعوا القراءة لتتعرّفوا على طريقة تحضيره بأنفسكم في المنزل.

الجباب الإماراتي

الجباب الإماراتي

وصفة فطائر الجباب الإماراتية من سكة كافيه

Ingredients

  1. 400 غرام من الطحين الأبيض
  2. 600 غرام من طحين المعجّنات
  3. 60 غراماً من السكر
  4. 4 بيضات
  5. 10 غرامات من الخميرة الجافة
  6. 10 غرامات من الكركم
  7. 10 غرامات من الهيل الأخضر المسحوق
  8. 10 غرامات من بذور الشمر
  9. 1 غرام من الزعفران

Directions

1. تُضاف جميع المكونات إلى الخلاط وتُمزج ببعضها جيّداً.

2. يُضاف 50 مل من الماء إلى العجين أثناء خلطه.

3. بعد خلط العجين لمدة 15 دقيقة، يتم إيقاف الخلاط ويُعطى العجين بعض الوقت لتأخذ الخميرة مفعولها (حوالي 30 دقيقة تقريباً).

4. تُسخّن مقلاة الجباب حتى تصل إلى حرارة متوسطة.

5. يُسكب 50 غراماً من خليط الجباب في المقلاة ليأخذ شكل فطيرة مستديرة من أربع قطع.

6. تُقلب الفطيرة عند تحمير الجانب الأول منها.

7. وبعد احمرار الجانب الثاني، يتم إخراجها من المقلاة وتُدهن بالجبن السائل.

8. يُزيّن الطبق بمقدار ملعقة واحدة من قطرات دبس التمر.

9. يُقدّم مع العسل.

Image Source: Sikka Cafe
سوق.كوم تُطلق مهرجان الجمعة البيضاء
طريقة تحضير طبق لحم الضأن المفروم الخالص مع البرغل والتوابل
برغر أند لوبستر يقدم وصفة طبق كسرولة الكركند الماليزي
شطيرة توست بالأفوكادو من متجر كونتوار 102
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds