Skip Nav

وصفة شوربة عدس من مطعم أزكدنيا

شوربة العدس اللذيذة هذه ستمدّك بجرعة من الطمأنينة وهدوء الأعصاب خلال الأيام المرهقة والعصيبة


لا تُقلّلي أبداً من شأن التأثيرات العلاجية لأطباق الشوربة اللذيذة على المستوى النفسي، والجسدي، بل وحتى العاطفي أيضاً. لذا فإن كنتِ تواجهين يوماً عصيباً الآن، جرّبي تحضير الوصفة الرائعة هذه من مطعم "أزكدنيا" حال وصولكِ إلى المنزل. ستستمتعين بمذاقها وستشعرين بالشبع في الوقتِ ذاته دون شك.

شوربة العدس

أزكدنيا

وصفة شوربة عدس من مطعم أزكدنيا

Ingredients

  1. 1غ من العدس الأحمر
    250غ من الجزر
    250غ من البطاطا
    200غ من البصل الأبيض
    50غ من الثوم
    50 مل من زيت الذرة
    30غ من الملح
    20غ من مسحوق الكمّون
    20غ من مسحوق الفلفل الأبيض

Directions

1. ضعي وعاء طهي كبير على درجة حرارة 330 مئوية (تسخين متوسّط إلى حار). أضيفي إليه زيت الزيتون، والثوم، والبصل المفروم.

2. اقلي المكوّنات لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تُصبح طريّة.

أضيفي البطاطا والجزر ثم حرّكيهما باستمرار لمنع التصاقهما.

بعد تحريك المكوّنات لمدّة قصيرة، أضيفي بعض الملح، والفلفل، والكمون إلى المزيج، ثمّ ألحقيه بالعدس الأحمر المغسول.

3. صبّي 3 ليترات من الماء في الوعاء، ثمّ غطّيه واتركيه على نارٍ هادئة مدة 30 دقيقة أو حتى تُصبح الخضروات طريّة.

4. ضعي الشوربة جانباً، ودعيها تبرد قليلاً.

5. امزجيها جيداً في خلّاط، ثم أعيديها إلى الوعاء وسخّنيها مجدّداً.

قدّمي الطبق ساخناً.

Image Source: Azkadenya
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
أفضل قائمة بقالية للأشخاص ذوي الميزانية المحدودة
وصفة كرات الدونات السهلة والسريعة
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
قالب ريسز الضخم المحشي ببسكويت أوريو
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
فيديو وصفة برغر شيك شاك
كيفية تحضير البطاطا المقلية بالمقلاة الهوائية
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
وصفة مكعبات الخبز المحمص بالثوم والجبن
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds