وصفة دونبوري الدجاج مع الترياكي من مطعم واغاماما
إليكِ طريقة سهلة وبسيطة لإعداد طبق دونبوري الدجاج مع الترياكي الشهير من مطعم واغاماما
يقدّم مطعم "واغاماما" الشهير أطباقاً شهيّة للغاية دون شكّ، لدرجة أنّنا نتمنّى عدم انتهائها أحياناً، لكن إن كنتِ ترغبين بتحضير أطباق الأرزّ الساخنة المليئة بالمكوّنات اللّذيذة فالوصفة ليست صعبة إطلاقاً. إليكِ أدناه كيفيّة تتبيل وطهي دونبوري الدجاج مع الترياكي الشعبي.
دونبوري الدجاج مع الترياكي
مطعم واغاماما
Ingredients
- فخذا دجاج
300غ من الأرز قصير الحبّة
حفنة من براعم البازلاء
نصف جزرة، مبروشة أو مقطّعة على هيئة شرائح رفيعة
بصلة خضراء مفرومة
ملعقتان صغيرتان من صوص الترياكي
40غ من مخلّل الكمتشي الكوري
- تتبيلة منقوع الدجاج:
عشب اللّيمون الطازج
رشّة من الزيت النباتيّ
عصرة ليمون أخضر
نصف فص ثوم
- للزينة:
رشّة من بذور السمسم
Directions
1. انقعي أفخاذ الدجاج بالتتبيلة لمدّة ساعة ثمّ ضعيها في فرنٍ ساخنٍ حتى تنضج.
2. اطهي الأرز أثناء قيامك بطبخ الدّجاج.
3. أضيفي الأرز إلى وعاء التقديم، وضعي الدجاج المقطّع على وجه الطبق.
4. قومي برشّ بعض صوص الترياكي فوق الدجاج.
5. أضيفي براعم البازلاء الطازجة، والجزر، والبصل الأخضر إلى الطبق.
6. زيّنيه ببذور السمسم وقدّميه جاهزاً.
Information
- Category
- Main Dishes
- Cuisine
- Japanese
Image Source: Wagamama