Skip Nav
كيف تصنعين جبن قوس قزح المشوي
قوس قزح
هل أعجبتكم جبنة قوس قزح المشوية على إنستغرام؟ اصنعوها الآن!
معلومات ممتعة عن أكواب حلوى ريسز بالفول السوداني
معلومات ممتعة
7 أشياء لم تعرفوها من قبل عن حلوى ريسز يكشفها لكم الآن موظّف بارز في الشركة
كيفية تحضير فطائر البان-كيك مع حبوب الكينوا
فطائر بان-كيك
قد يكون خلط حبوب الكينوا مع فطائر البان-كيك المعتادة أفضل قرار تتّخذينه طوال العام
فيديو وصفة برغر شيك شاك
اصلي على الوصفة
إليكِ طريقة إعداد برغر شيك شاك الشهير
كشف أسرار مطاعم شيك شاك
كشف أسرار الشركات
5 أشياء لم تكونوا تعرفونها عن سلسلة مطاعم شيك شاك، يكشفها موظّف كبير يعمل فيها

وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي

طبق الدجاج المشوي على الطريقة الشرق أوسطية هو الطعام الأكثر رفاهية على الإطلاق

لدى مطعم ماركيت الواقع في دبي مول وبوكس بارك ما يُرضي جميع الأذواق. بإمكانكم الاستمتاع بمجموعة منتقاة من الأطباق المشكّلة من المطابخ المكسيكية والآسيوية والهندية والفرنسية والإيطالية بالإضافة للأطعمة المستوحاة من الشرق الأوسط مثل طبق الدجاج هذا.

دجاج على الطريقة الشرق أوسطية

ماركيت

وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي

Ingredients

  1. دجاجة فرخة – 1 كاملة
  2. قرنبيط – ½ كوب
  3. باذنجان – ½ كوب
  4. بطاطا 5-6 متوسطة الحجم
  5. لبنة – ½ كوب
  6. سماق - رشّة
  7. قشر البرتقال – 3 معالق طعام
  8. مزيج ساكورا – ملعقة طعام واحدة
  9. خبز بيتا – حزمة واحدة
  10. لحم ضأن مفروم – 100 غرام
  11. صنوبر – ملعقة طعام واحدة
  12. نعنع – ملعقة طعام
  13. بهارات عربية – ملعقة طعام

Directions

  1. سخّنوا ملعقة طعام من الزيت في مقلاة، وأضيفوا البصل والثوم، ومن ثمّ غطّوا المقلاة لتطبخ المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تستوي أو تشقر وتكتسب اللون البني الفاتح.
  2. أضيفوا القرفة المطحونة مع البهارات العربية وقلّوها لمدة دقيقة.
  3. أضيفوا الضان المفروم واطبخوه مع المكونات، وقلّبوا المكونات جميعها بملعقة خشبية، حتى يتغيّر لون جميع المكونات.
  4. أضيفوا المرق ودعوه يغلي لمدة 5 دقائق حتى يتبخّر بالكامل
  5. أضيفوا الصنوبر وحرّكوه وأضيفوا بعض البهارات للتنكيه.
  6. سخّنوا الفرن بدرجة حرارة 200 س. وتبّلوا الدجاجة بمسحوق السماق واحشوها بقدر ما تستطيعون من لحم الضان.
  7. اربطوا ساقي الدجاجة مع بعضهما البعض بخيط حتى لا تخرج الحشوة منها.
  8. افركوا الدجاجة بزيت الزيتون وتبّلوها بالملح والفلفل. وضعوها في صينية شواء مدهونة بالزيت بشكل خفيف، ومن ثمّ غطّوها برقاقة معدنية لتشوى لمدة 35 دقيقة في الفرن.
  9. ضعوا لبنة السماق في الصينية وضعوا الفرخة المشوية في الصينية مع الخضروات المشوية اللامعة المدهونة بالعسل وخبز حلومي بيتا.
  10. زيّنوا الطبق بمسحوق السماق، ورقائق اللوز والصنوبر ومزيج أعشاب ساكورا.
Image Source: Markette
فيديو وصفة برغر شيك شاك
كيفية تحضير البطاطا المقلية بالمقلاة الهوائية
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
وصفة مكعبات الخبز المحمص بالثوم والجبن
وصفات شاي الماتشا
وصفة أطباق لحفلة الهالوين مخصّصة للكبار فقط
سلطة الجزر الحارة مع بذور السمسم
وصفة تحضير الشاي المخمّر بارداً
بوراني الباذنجان
الداعية المصري عمرو خالد يتعرّض لانتقادات لاذعة بعد استغلال
ديليفرو تحدّ من استخدامها للبلاستيك عبر خدمة اختيار أدوات ال
برغر مغطى بالذهب عيار 24 قيراط من مطعم ميزون روج بدبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds