Skip Nav

وصفة السمبوسة

فطائر السمبوسة الشهيّة هذه ستُزيّن مائدة إفطاركِ الرمضانيّ بأروع أطعمة النقرشة اللّذيذة والسريعة

إليكِ وصفة سبينس المميّزة لتتمتّعي بالمذاق اللّذيذ والآسر للقطع المقليّة المحشيّة بالخضراوات هذه.

سمبوسة

سبينس

وصفة السمبوسة

Ingredients

  1. مقدار كوب من البطاطس المقطّعة على هيئة مكعّبات
    مقدار كوب من الجزر المفروم
    مقدار كوب من البازلاء
    5مل من الزيت النباتي
    بصلة خضراء مفرومة
    فصّا ثوم مهروسان
    مقدار 3 ملاعق طعام من الكزبرة
    ملعقة صغيرة من مسحوق كمون سبينس
    ملعقة صغيرة من التوابل العربية السبعة
    ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء الحريفة
    ملح وفلفل أسود سبينس
    حزمة من أوراق السمبوسة، مقطعة على شكل مستطيلات

Directions

1. قومي بغلي الجزر، والبطاطس، والبازلاء الخضراء في الماء لمدة 10 دقائق.

2. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البصل الأخضر والثوم.

3. اهرسي الخضراوات المسلوقة حتى تُصبح على هيئة عجينة ممزوجة ببعضها وأضيفيها إلى المقلاة.

4. أضيفي الكزبرة، والكمون، والتوابل العربية، والفلفل الحارّ، والملح، والفلفل الأسود إلى الخضار واخلطيهم جيّداً.

5. ضعي كميّة ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﺨﻠﻴﻂ اﻟﻨﺒﺎﺗﻲ ﻋﻠﻰ ورﻗﺔ ﻣﺴﺘﻄﻴﻠﺔ ﻣﻦ عجينة اﻟﺴمبوسة ثم لفّيها على هيئة ﻣﺜﻠّﺚ.

6. قومي بقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبيّة اللّون وقدّميها ساخنة.

Image Source: Spinneys
ياسمين صبري تتصدر بطولة مسلسل درامي جديد يحمل اسم فرصة ثانية
قواعد عليك اتباعها خلال شهر رمضان المبارك
كشف أسرار مطاعم شيك شاك
طريقة تحضير الكفتة بالصينية
شاي الكركديه المثلج
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds