Skip Nav
حمّص
لستم من عشّاق الحمّص الحقيقيّن بالفعل إن لم تجرّبوا النكهات المختلفة لهذه التغميسة مع الشوكولا
مهرجان دبي للمأكولات
للمرّة الأولى على الإطلاق، مبادرة اطبخوا من أجل سوريا في طريقها إلى دبي الآن
البيض
يبدو أنّ عشق الشرق أوسطيّين للبيض بات يتزايد بشكل كبير الآن، ولا غرابة في ذلك بالطبع
وجبات نباتية
ودّعي إرهاق بعد الظهيرة بشكل نهائيّ الآن، فالألواح النباتيّة المغذّية هذه ستمدّكِ بمستوى عالٍ من الطّاقة طوال اليوم

هل ينبغي حفظ البصل في البرّاد?

خطأ شائع في حفظ البصل: تعرّفي على الطريقة الصحيحة هنا

يُعتبر البصل أحد المكوّنات الغذائيّة التي لا ينبغي عليكِ تبريدها إطلاقاً. قد تُفاجئك هذه المعلومة بالتأكيد، إن كنتِ قد اعتدتِ على حفظ البصل في دُرج البرّاد المُخصّص للخضروات. لكنّك في الحقيقة لا تقدّمين لنفسكِ أيّة فائدة بإبقاء البصل في البرّاد، لذا يُفضّل أن تحفظيه بعيداً عن الأماكن المبرّدة تماماً. حيث سيضمن لك وضع البصل في الأماكن الجافّة والمُعتدلة خارج البرّاد بقائها صالحة للأكل مدّة 30 يوماً تقريباً، ودون الحاجة إلى استخدام أكياس حفظ الطعام أيضاً. بينما يعمل وجوده في البرّاد على تحويل النشاء إلى سكّريات بشكلٍ أسرع، مما يجعله طريّاً ويصيبه بالذبول. علاوة على ذلك، لا بدّ وأنّك قد لاحظتِ امتصاص الحشائش والخضروات لرائحة البصل عند حفظه بجانبها في البرّاد، وهو ما يزعج الكثيرات بالتأكيد.

لكن ماذا عن تخزين القطع المتبقِّية من البصل، بعد استخدامكِ لجزءٍ منه فقط؟ ينبغي عليكِ اتباع الطريقة ذاتها، وذلك بتجنّب حفظها في البرّاد، حيث يكفي لفّها بأكياس بلاستيكيّة، أو وضعها في أكياس حفظ الطعام.

وبهذا لن تضطري، بعد أن تعرّفتي على الطريقة الصحيحة لتخزينه، إلى تقطيع بصلٍ ذابل إطلاقاً، بل سيكون بإمكانك الآن إعداد أشهى الوجبات التي تتضمن شوربات البصل الفرنسيّة، والنقانق الإيطاليّة مع الفليفلة والبصل، وغيرها من الأطباق اللذيذة الأخرى.

Image Source: POPSUGAR Photography / Nicole Perry
النوم بالشعر الرطب ليس عادة سيئة جدّاً
أجمل تسريحات ميغان ماركل
ميغان ماركل تلقي كلمة للأمير هاري خلال حفل زفافهما
قائمة أسماء الفائزين بجوائز الغرامي في 2018
لماذا تحمل كيت ميدلتون حقيبة الكلتش على الدوام؟
كيفيّة الحفاظ على صحّة الأمعاء
أفضل تمارين لشد عضلات الوركين للمصابات بآلام الركبة
كيفيّة تطبيق تمرين الضغط الخلفي
أدوات مطبخ ننصحكِ بشرائها
هل ينبغي عليكِ غسل الديك الروميّ?
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds