Skip Nav

هل القهوة العضويّة أنفع لكم؟

إليكم الأسباب المرعبة التي يجب أن تدفعكم لشرب العضويّ فقط من منتجات القهوة

Photographer: Diggy LloydNo Restrictions: Internal and Editorial use approved. OK for Native and co-branded use. ندرك جميعاً أهميّة تناول الفواكه والخضروات العضويّة بقدر ما يمكننا ذلك، لا سيما عندما نتحدّث عن أغذية مثل التفاح والجزر. لكن هل فكّرتم يوماً في ضرورة أن تكون قهوتكم عضويّة أيضاً؟ لقد تحدثنا إلى بعض خبراء القهوة من شركة اللاتيه النباتيّة Pop and Bottle، إذ أعطونا لمحة حول القهوة العضويّة واختلافها عن غير العضويّة.

إذ قالت "شيلي تانج" مديرة تسويق العلامة لموقع بوب شوغر: "تأتي القهوة في المرتبة الأولى كأكثر محصول مرشوش بالمبيدات يتناوله البشر أو يشربونه في جميع أنحاء العالم"، مضيفةً: "كما تندرج القهوة فوراً بعد القطن والتبغ باعتبارها ثالث أكثر المحاصيل الزراعيّة التي تتعرّض للرشّ بالمبيدات الزراعيّة في العالم". يا إلهي – لم نكن نعرف ذلك أبداً.

كلّ تلك الكميّات من المبيدات الحشريّة التي تدخل في كوب قهوتنا الصباحيّ ليست صحيّة لأجسامنا إطلاقاً. بل تتابع شيلي قائلةً: "يمكن لمبيدات الآفات الزراعيّة أن تكون شديدة السميّة على المدى القصير"، ثم تردف قائلة: "تشمل أعراض سميّتها: تهيج الجلد، والصداع، والخمول، ورد الفعل التحسسيّ. لكن وفي حين قد تظهر آثارها السلبيّة على الفور، فإنّ الكثير من عواقبها الوخيمة أكثر ستظهر مع مرور الوقت". فإن كنتم تستهلكون المبيدات الحشريّة على مدى فترة طويلة من الزمن، من المحتمل أن تتعرّضوا للإصابة بمرض باركنسون، فضلاً عن الاكتئاب والقلق، واضطّراب نقص الانتباه مع فرط النّشاط، وحتى حالات الإجهاض عند بعض النّساء الحوامل.

لكن لا يمثّل ذلك إلّا الجزء الأوّل منها فقط. فللقهوة غير العضويّة تأثيرات شديدة الفعاليّة على المجتمعات العاملة بجدّ لحصد محاصيل القهوة، وفقاً لدراسة أجريت عام 2009. إذ يتعرّض المزارعون لمستويات عالية من المواد الكيميائيّة و"تبقى المخلّفات الكيميائيّة في الهواء"، بحسب ما أخبرتنا به شيلي. نتيجة لذلك، تتنفّس المجتمعات المحيطة بتلك المزارع مركّبات ضارّة، كما يحدث أيضاً تسرّب كيميائيّ إلى مصادر المياه المحليّة، ممّا يؤدّي بالأشخاص الذين لا علاقة لهم بالأمر إلى شرب المياه الملوثة.

علاوةً على هذا، يتمّ تحويل القهوة المرشوشة بالكثير من المبيدات الزراعيّة إلى قهوة منزوعة الكافيين"من خلال عمليّة معالجة كيميائيّة ضارّة". إذ تقول شيلي: "تستخدم الطريقة الأكثر شيوعاً لإزالة الكافيين من القهوة المذيبات الكيميائيّة مثل أسيتات الإيثيل؛ المعروفة أيضاً باسم سائل التنظيف الجاف".

وأوضحت شيلي بالقول: "عندما لا تُستخدَم مبيدات الحشائش، ومبيدات الحشرات، ومبيدات الفطريّات، يتم حثّ مزارعي القهوة على الاهتمام بشكل أفضل بأشجار البن وبيئتها لتكون تجربة جمع المحاصيل مماثلة لمنافسيهم الذين يعتمدون على المواد السامّة". إلى جانب ذلك تتميّز القهوة العضويّة بمذاقها الأطيب! "وغالباً ما تكون نكهتها غنيّة أكثر من تلك التي تزرع على ارتفاعات أعلى حيث تستغرق وقتاً أطول لتنمو، كما ترتفع فيها نسبة مضادّات الأكسدة الصحيّة".

باختصار، يمثّل شراء القهوة العضويّة وشربها أمراً كثير المنفعة من كافّة الجوانب. لذا لا تتردّدوا بشراء حبوب البن العضويّة لمنزلكم وكذلك اللاتيه الذي يحتوي على القهوة العضويّة، كلّما أتيحت لكم الفرصة. تعدّ منتجات Pop and Bottle خياراً رائعاً أيضاً – إذ تنتج هذه العلامة ستّة نكهات مختلفة من اللاتيه النباتي، وكلّ مشروبات القهوة لديهم تعتمد على القهوة العضويّة. بل إنّ جميع مكوّنات Pop and Bottle هي عضويّة بالكامل. أخبرناكم أنّكم ستحقّقون مكاسب من جميع النّواحي.

معدات أساسيّة للقهوة
أسرع طريقة لإعداد القهوة
حيلة سهلة لإعداد وجبات خفيفة تساعد على إنقاص الوزن
كيف تعودون إلى مساركم الصحي بعد الهالوين
حمية بطيخ الكيتو
ما هو اضطّراب المزاج ثنائيّ القطب?
هل تتناولون كميّة كبيرة جدّاً من الملح
كيف يمكنكم الحصول على خيارٍ صحّي أكثر من لاتيه توابل اليقطين
مقابلة مع مصففة شعر لوسي لو التي صبغته أشقراً
أفضل الأطعمة الغنيّة بالبروتين لخسارة الوزن
إيجابيّات وسلبيّات حمية الكيتو
تمارين تمديد عضلات الورك لتخفيف ألم الظهر السفليّ
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds