Skip Nav
لماذا أحبّ الباستا
طعام وأنشطة
لهذا السّبب لا يقتصر عشقي للباستا على مذاقها الجنونيّ الشهيّ وحسب
طرق إعداد الطعام
أفضل وأسرع طريقة على الإطلاق لتحضير البيض المسلوق بشكل جيّد
لما أتناول كلّ ما أريد من الطعام
مقالة شخصية
لهذا السبب لا أتوانى عن تناول أيّ شيء أشتهيه إطلاقاً
تعلمي طرائق الطبخ
أساسيّات الطهي
إليكم أروع شيء علّمتني إيّاه والدتي في مجال الطبخ
أسرع طريقة لإعداد القهوة
حيل حياتيّة
أسرع طريقة لإعداد قهوة مخمّرة حديثاً في الصّباح

نودلز مع الخضروات الملونة محضرة بطريقة القلي السريع

اجمعي كافّة العناصر المغذيّة التي تحتاجينها حالاً لإعداد طبق نودلز الخضار المفعم بالألوان والمحضّر بطريقة القلي السريع

سيمثّل هذا الطبق المفعم بالألوان والمطهوّ بطريقة القلي السريع وجبة سريعة وشهيّة لكِ في منتصف الأسبوع، كما يُعتبر وسيلة رائعة لإدخال المزيد من الخضار إلى نظامكِ الغذائيّ. علاوةً على ذلك فهو غنيّ جدّاً بالبروتين وفيتامين C، كما يُمكنكِ التغيير به بشكلٍ لا محدود – فإن لم يكن لديكِ جميع مكوّنات الوصفة، لا تتردّدي باستبدال الخضروات بأنواع أُخرى. ويمكنكِ استخدام الديك الرومي، أو اللّحم البقري، أو حتّى القريدس بدلاً من الدجاج في حال كنتِ تفضلين ذلك.

نودلز الخضار المفعم بالألوان والمحضّر بطريقة القلي السريع

سبيدو

نودلز مع الخضروات الملونة محضرة بطريقة القلي السريع

Ingredients

  1. 125غ (أو كبتولتان اثنتان) من نودلز القمح الكامل (أو استخدمي نودلز straight-to-wok الأبيض العريض)
  2. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الخفيف أو زيت بذور اللّفت
  3. بصلة صغيرة، مقطّعة إلى قطع بحجم 1سم
  4. زنجبيل طازج، مفروم بشكل ناعم
  5. نصف فص ثوم، مهروس
  6. فخذا دجاجة منزوعا العظم، مقطّعان على هيئة شرائح رقيقة
  7. نصف قرن واحد من الفلفل الأحمر، مفروم بشكل ناعم (اختياري)
  8. 400غ من الخضراوات الملوّنة (مثلاً، شرائح رقيقة من الفليفلة الحمراء، والملفوف الصيني، والكوسا، والبروكلي، والفاصوليا الخضراء، وأصابع الجزر، وبازلاء مانجيتوت التي تؤكل بقشرها)
  9. ملعقة كبيرة من صلصة التماري أو صلصة الصويا
  10. ملعقتان كبيرتان من الماء أو المرقة
  11. 25غ من الكاجو، محمّص

Directions

1. اطهي النودلز بحسب التعليمات المرفقة على الحزمة. صفّيها وضعيها جانباً بينما تقومين بطبخ المكوّنات الأُخرى بطريقة القلي السريع.

2. سخّني الزيت في قدر قلي أو مقلاة صينيّة واقلي البصل لمدّة دقيقتين. أضيفي إليه الزنجبيل، والثوم، والدجاج، والفلفل الحار (إن استخدمته) وقلّبي المكوّنات حتى يحمرّ الدجاج من جميع الجوانب. يُمكنكِ استبدال الدجاج بـ200غ من قطع التوفو المتبّلة لجعلها وصفة نباتيّة.

3. أضيفي الخضروات إلى المقلاة واستمرّي في طهيها حتى تصبح مقرمشة من الخارج (أي لحوالي 3 دقائق).

4. حرّكي مع المكوّنات صوص التماري أو صلصة الصويا، واسكبي عليها الماء أو المرقة. استمرّي في طهيها على نار هادئة لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج الدجاج من الداخل.

5. قدّمي جميع تلك المكوّنات على وجه النودلز وانثري الكاجو فوقها.

Nutrition

Calories per serving
600
كيفية تحضير البطاطا المقلية بالمقلاة الهوائية
قشر البرتقال مع لحم البقر
سلطة العدس مع الشمندر المحمّص
وصفة تحضير القرع المحشي من مطبخ البحر المتوسّط
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds