نصائح الإعداد المُسبق للوجبات
نصيحة سهلة جدّاً تقدّمها لكِ هذه الطاهية لإعداد الوجبات مُسبقاً ستجعل من تناول الطعام الصحّي أمراً غاية في البساطة
نعرف جميعاً مدى صعوبة إعداد الوجبات بشكلٍ مُسبقٍ عند التطبيق العمليّ، مهما بدا شكلها بسيطاً على الإنستغرام. لكنّ السيّدة داني كومب، وهي شيف وفنّانة متمرّسة، التي تحدثت معها في منتجع Nine For Women Wellness Retreat، شاركتنا في حديثها مع بوب شوغر نصيحةً بسيطةً من شأنها أن تجعل تحضير الوجبات المُسبقة يوم الأحد عمليّة أكثر سهولة. فعندما تصلين إلى المنزل بعد جولة تسوّق طويلة في شراء البقالة، وبدلاً من رمي الخضروات كما هي في الثلّاجة، تنصحكِ داني بأن "تحفظي الأطعمة داخل عبوات على الفور".
يعني هذا أنّه عليكِ غسل الخس، وإزالة الأوراق من الجذع، ثمّ ترتيبها فوق بعضها في علبة بلاستيكيّة. وأن تقطّعي جذور الفجل، والبروكلي، وتقومي بصفّها بشكلٍ أنيق في عبوة حافظة. وأن تقطّعي الجزر بحيث يكون جاهزاً للأكل كلّما احتجتِ إليه خلال الأسبوع. تقول داني شبه مُمازحة: "إذا وضعتها في درج الخضروات، فستتعفّن هناك". كما تقترح عليكِ أن تقومي بترتيب الخضروات المختلفة فوق بعضها في وعاء كبير على أن يفصل بينها مناديل ورقيّة. هذه الخطوة لن تمنح العلب البلاستيكيّة مظهراً جميلاً وحسب، بل ستُتيح لكِ أكل الثمار الطازجة بكلّ سهولة طوال الأسبوع.
لذا لا تتردّدي باستثمار بضع دقائق إضافيّة في الإعداد المُسبق للوجبات، لأنّكِ ستجنين فوائد ذلك على المدى الطويل! بهذه الطريقة لن تهدري الخضار، وستتناولين المزيد من الثمار الطازجة خلال الأسبوع، وقد تتقدّمين خطوة في سعيكِ بفقدان الوزن.
