Skip Nav

ما هو سرّ فنّ قهوة اللاتيه

هل تُذهلكم فنون الرسم على القهوة لكن تُخفقون في تطبيقها؟ يَكمُن السر برُمَّته في نوع الحليب الذي تستخدمونه


هل تَودّون معرفة الطريقة التي يقوم من خلالها مُعِدّو القهوة (الباريستا) برسم أجمل الصور على وجه القهوة التي يُقدِّمونها لكم؟ حسناً اذاً، فعلى الرغم من أنّهم يقضون ساعات أحياناً برسم الورود على قهوة اللاتيه، إلّا أنّ هذا الفنّ لا يعتمد على الدّقة في الرسم وحسب.

فوفقاً لخبراء هذا المجال، قد يكون نوع الحليب الذي يستخدمونه سبباً في نجاح تصاميمهم أو إخفاقها.

يشرح السيّد بيتر براون، رئيس قسم التسويق في شركة Freedom Foods ومؤسس سلسلة مقاهي MILKLAB، عن هذا الأمر قائلاً: "لطالما وجد مُعدّو القهوة وعشّاقها حول العالم صعوبة كبيرة في تحضير قهوة اللاتيه دون انفصال الحليب أو تخثُّره نظراً لحرارة القهوة التي تصل حدَّ الغليان علاوةً عن نسبة الحموضة العالية فيها. لذا جاءت فكرة مقاهي MILKLAB انطلاقاً من إدراكي للسِرّ الكامن وراء نجاحها، حيث تحتاج القهوة الفاخرة اللذيذة إلى استخدام نوعٍ مُتمَيِّزٍ من الحليب يُمكِنه المُحافظةُ على قوامه والامتداد بسلاسة فوق قهوة الإسبرسو".

هذا وستستضيف سلسلة مقاهي MILKLAB مُنافسة Blind Barista Battle الفنِّية التي ستُقام في مقهى Sum of Us Coffee Roastery بدبي، حيث سيتنافس فيها 30 شخصاً في رسم التصاميم الرائعة على القهوة باستخدام الحليب الحيواني أو حتى النباتي.

لذا، إن سبق لكم وأن فشلتم في رسم وجه جاستن بيبر على قهوتكم، فلا تُلقوا باللوم كلّه على مهاراتكم الإبداعية وحدها!



Image Source: MILKLAB
معدات أساسيّة للقهوة
أسرع طريقة لإعداد القهوة
هل القهوة العضويّة أنفع لكم؟
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds