Skip Nav

لحم الضأن كاراهي

طبق لحم الضأن كاراهي هذا سيجعلك تقعين في حب الطعام الباكستاني التقليديّ عموماً دون شكّ

إن لم تكن لديكِ خبرة كبيرة بالعديد من الأطباق الباكستانيّة، ستجعلك وصفة مطعم باربيكيو ديلايتس هذه تكتشفين الكثير عن نكهات الطعام الشهيرة في الدولة. جرّبي طبق لحم الضأن كاراهي وانتقلي بروعة المذاق الخاصّ إلى مستوى جديدٍ كليّاً الآن.

لحم الضأن الكاراهي

باربيكيو ديلايتس

لحم الضأن كاراهي

Ingredients

  1. 1كغ من لحم الضأن المقطّع إلى قطع
    100مل من زيت الطهي
    500غ من الطماطم المفرومة
    10غ من الثوم المعجون
    15غ من الزنجبيل المعجون
    25غ من الفليفلة الخضراء
    10غ من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
    10غ من الفلفل الأسود
    ملح (حسب الطلب)

Directions

1. اغسلي، وجفّفي، وقطّعي اللّحم إلى مكعبات صغيرة.

2. سخّني بعض الزيت واقلي الزنجبيل ومعجون الثوم حتى يصبح اللّون بنيّاً.

3. ثم أضيفي لحم الضأن واقليه حتى يتغيّر لونه إلى البنيّ الفاتح واتركيه على نار هادئة مدّة 10 دقائق.

4. عندما ينضج اللّحم، أضيفي الطماطم، والفليفلة الخضراء، ومسحوق الفلفل الأحمر، والملح.

5. اتركيه على النار حتى تنضج الطماطم ويصبح اللّحم طريّا.

6. بمجرد فصل الزيت عن المزيج، رشّيه على الفلفل الأسود واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق.

7. قدّميه ساخناً مع خبز التندوري روتي والسلطة.

Image Source: Barbecue Delights
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
ﻛﺒﺎب ﺷﺎﺑﻠﻲ
تشيلو كباب الضأن
ريزوتو الصيادية
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds