Skip Nav
بطاطا مقلية
مطعم أمريكيّ شهير بوجباته السّريعة أطلّ على زبائنه في دبي بنافذة مؤقّتة، وعشّاقه منزعجون لخسارتهم تلك الفرصة
شيك شاك
هل تساءلتِ يوماً عن سرّ الطّعم اللّذيذ والآسر لبرغر "شيك شاك"ّ؟ إليكِ طريقة إعداده في المنزل إذاً
بوب شوغر العربيّة
استمتعي بلُفافات التمر والمكسّرات اللّذيذة هذه التي تحتفظ بروعة مذاقها حتى شهرٍ كاملٍ من لحظة إعدادها
حلوى مجمّدة
أعدّي مؤونتكِ الخاصّة من حلوى كسترد الفانيليا المجمّد التي يقدّمها شيك شاك لتزوّدي جسمكِ بالسكّريّات التي يحتاجها على الفور

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا والمزيّن بثمار الفر

لن تُخمّني إطلاقاً ما هو المكوّن السرّي لطبق لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيليا

أروع ما في وصفتنا اليوم هي الفراولة المنقوعة بعصير الحمضيّات وزيت الزيتون الذي يساعد على جعل هذه الحلوى طبقاً لذيذاً للغاية. استخدمي خلاط براون اليدويّ ملتي كويك 7 مع إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 (1.25 لتر) لمزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا المزيّن بثمار الفراولة المنقوعة بزيت الزيتون وعصير فاكهة العاطفة

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا المزيّن بثمار الفراولة المنقوعة بزيت الزيتون وعصير فاكهة العاطفة

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا والمزيّن بثمار الفر

Ingredients

  1. لإعداد صلصلة الفراولة:
  2. 500غ من الفراولة الطازجة، مقطّعة إلى أرباع
  3. 100 مل من عصير البرتقال
  4. 50 مل من زيت الزيتون
  5. عصير وقشرة ليمونة واحدة خضراء
  6. ملعقة كبيرة من السكر
  7. ثمرة واحدة من فاكهة العاطفة (باشن فروت)، عصيرها، وبذورها
  1. لإعداد لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيليا:
  2. ثمرتا مانجو كاملتان، مقشّرتان ومقطّعتان
  3. 250غ من لبن الزبادي المنكّه بالفانيليا
  4. عصير ليمونة خضراء واحدة

Directions

1. لتحضير منقوع الفراولة، ضعي جميع المكوّنات في إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 وشغّلي خلّاط براون اليدوي ملتي كويك 7. امزجي المكوّنات مع بعضها حتى تُصبح سلسة القوام. للحصول على صلصة سلسلة جدّاً، اضغطي بخفّة على زرّ التحكّم فهو يعطيكِ خاصيّة (pulse function) أقصى درجة من قوّة الخلط.

2. ضعي ثمار الفراولة المقطّعة إلى أرباع في أوعية ورشّيها بالمنقوع. اتركيها تتشرّب النكّهات لمدّة 20 دقيقة على الأقل.

3. بالنسبة للبن الزبادي المجمّد بالفانيليا والمانجو، شرّحي لبّ ثمرة المانجو وافصليها عن البذرة، ثم اغرفي الثمرة وانزعيها عن قشرتها. ضعي المانجو في وعاء محكم الإغلاق وجمّديها لمدة 4 ساعات أو حتى ترين أنّها تجمّدت.

4. ضعي المانجو المجمّد مع عصير اللّيمون والزبادي المنكّه بالفانيليا في إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 وامزجي المكوّنات حتى يصبح الخليط كريميّاً. ابدئي بسرعةٍ منخفضة وارفعيها تدريجيّاً حتى تصل إلى سرعة عالية.

5. انقلي الخليط إلى زبادي وقدّميه مع الفراولة المنقوعة.


Image Source: Braun
السفر من مطار دبي في موسم الأعياد 2017
طبق أجنحة الدجاج مع صلصة الكزبرة
تجربة فيشال كافيار في مركز دبي كوسمتك سيرجري
كاسترد التين الخالي من السكّر من بايارا
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds