Skip Nav

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا والمزيّن بثمار الفر

لن تُخمّني إطلاقاً ما هو المكوّن السرّي لطبق لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيليا

أروع ما في وصفتنا اليوم هي الفراولة المنقوعة بعصير الحمضيّات وزيت الزيتون الذي يساعد على جعل هذه الحلوى طبقاً لذيذاً للغاية. استخدمي خلاط براون اليدويّ ملتي كويك 7 مع إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 (1.25 لتر) لمزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض.

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا المزيّن بثمار الفراولة المنقوعة بزيت الزيتون وعصير فاكهة العاطفة

براون

لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيلا والمزيّن بثمار الفر

Ingredients

  1. لإعداد صلصلة الفراولة:
    500غ من الفراولة الطازجة، مقطّعة إلى أرباع
    100 مل من عصير البرتقال
    50 مل من زيت الزيتون
    عصير وقشرة ليمونة واحدة خضراء
    ملعقة كبيرة من السكر
    ثمرة واحدة من فاكهة العاطفة (باشن فروت)، عصيرها، وبذورها
  1. لإعداد لبن الزبادي المجمّد مع المانجو والفانيليا:
    ثمرتا مانجو كاملتان، مقشّرتان ومقطّعتان
    250غ من لبن الزبادي المنكّه بالفانيليا
    عصير ليمونة خضراء واحدة

Directions

1. لتحضير منقوع الفراولة، ضعي جميع المكوّنات في إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 وشغّلي خلّاط براون اليدوي ملتي كويك 7. امزجي المكوّنات مع بعضها حتى تُصبح سلسة القوام. للحصول على صلصة سلسلة جدّاً، اضغطي بخفّة على زرّ التحكّم فهو يعطيكِ خاصيّة (pulse function) أقصى درجة من قوّة الخلط.

2. ضعي ثمار الفراولة المقطّعة إلى أرباع في أوعية ورشّيها بالمنقوع. اتركيها تتشرّب النكّهات لمدّة 20 دقيقة على الأقل.

3. بالنسبة للبن الزبادي المجمّد بالفانيليا والمانجو، شرّحي لبّ ثمرة المانجو وافصليها عن البذرة، ثم اغرفي الثمرة وانزعيها عن قشرتها. ضعي المانجو في وعاء محكم الإغلاق وجمّديها لمدة 4 ساعات أو حتى ترين أنّها تجمّدت.

4. ضعي المانجو المجمّد مع عصير اللّيمون والزبادي المنكّه بالفانيليا في إناء الخلط/الفرم ملتي كويك 40 وامزجي المكوّنات حتى يصبح الخليط كريميّاً. ابدئي بسرعةٍ منخفضة وارفعيها تدريجيّاً حتى تصل إلى سرعة عالية.

5. انقلي الخليط إلى زبادي وقدّميه مع الفراولة المنقوعة.


Image Source: Braun
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds