Skip Nav
ما هي أول وصفة نشرتها ري دراموند من برنامج Woman Pioneer?
أسئلة ملحّة
تعرّفي على وصفة شريحة اللّحم التي كانت أولى خطوات ري دراموند في مسيرتها نحو الشهرة والنّجاح
قشر البرتقال مع لحم البقر
طعام صيني
وصفة اللّحم البقريّ اللّذيذة هذه بمكوّناتها الطازجة ونكهتها الغنيّة ستثبت لكِ أنّ شهرة الوجبات الجاهزة مبالغٌ فيها كثيراً
وصفة مكعبات الخبز المحمص بالثوم والجبن
جبنة
ستستجدي السلطات، والشوربات، وحتى أطباق البيض شهيّتكِ لتضيفي إليها مكعّبات الخبز المحمّصة هذه مع الجبن والثّوم
أفضل طريقة لتسخين البيتزا المجمدة
الطعام المجمد
دعكِ من التعليمات الواردة خلف العلبة وجرّبي إعادة تسخين البيتزا المجمّدة بهذه الطريقة المبتكرة
تشيز كيك ماء الورد والفستق النباتي
سهل وسريع
لن تتوقّعي أبداً المكوّن الذي تحتويه كعكة التشيز كيك النباتيّة هذه لتحصل على قوامها الكريميّ

كيفيّة طهي نودلز الكوسا

أفضل طريقة على الإطلاق لطهي نودلز الكوسا

تهانينا الحارّة! لقد نجحتِ في تقطيع الكوسا على شكل شرائط طويلة (زودلز) في البرّاشة اللّولبيّة. لكن لنتوجّه الآن إلى السؤال المهمّ: ما هي طريقة طهيها؟ من حسن الحظّ أنّها ليست مثل الباستا؛ أيّ أنّك لا تحتاجين لانتظار قدر الماء حتى يغلي. بدل ذلك، تُحَضَّر "النودلز" الخضريّة كالخضروات التي تقلّينها عادةً بطريقة التقليب (سوتيه).

أفضل طريقة لطهي باقة شرائط الكوسا اللّولبيّة هي كالتّالي: سخّني ملعقة أو ملعقتين من الزيت؛ مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، في مقلاة مستوية على نار متوسّطة الحرارة، ثمّ قلّبي نودلز الخضار مع رشّ القليل من الملح والفلفل عليها. بعد خمس دقائق تقريباً، ستصبح شرائط الزولدز طريّة قليلاً لكن ليست رخوة للغاية، وهذا هو القوام الذي تريدينه. ينبغي أن يكون فيها قرشة مثل معكرونة "الدينتي" التقليديّة.

وبذلك تتمّين العمليّة بنجاح! الآن أطفئي النّار وحوّلي نودلز الكوسا إلى وجبة كاملة تتماشى مع خيارات الطعام التي تفضّلينها. يمكنكِ إضافة الصلصة البولونيّة المعدّة منزليّاً، مع البيستو، والريحان، وجبنة البارميزان، أو الروبيان باللّيمون والزبدة مع رقائق الفلفل الأحمر، أو حتى المزيد من الخضار المقليّة المفضّلة لديكِ. بعد تجربة هذا البديل الصحيّ عن المعكرونة الزاخرة بالكربوهيدرات أكثر من مرّة، قد تقنعين نفسكِ أنّكِ تحبّينه مثل ذاك الطبق الاعتياديّ تقريباً.

Image Source: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
نصائح لتحضير القهوة بقمع الترشيح
طرق تسخين الأرز
كيفيّة تجميد الموز من أجل عصائر السموذي
كيفيّة ترتيب البرّاد
عادات ينبغي على السيّدات في المطابخ الصغيرة الالتزام بها
طريقة تحميص بذور اليقطين في الفرن
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds