Skip Nav
حيلة تقطيع الأناناس
حيل تقطيع الأناناس
صيحة جديدة تكتسح مواقع الإنترنت الآن... والأمر متعلّق بطريقة تقطيع الأناناس هذه المرّة
طرق إعداد الطعام
أفضل وأسرع طريقة على الإطلاق لتحضير البيض المسلوق بشكل جيّد
لماذا أحبّ الباستا
طعام وأنشطة
لهذا السّبب لا يقتصر عشقي للباستا على مذاقها الجنونيّ الشهيّ وحسب
لما أتناول كلّ ما أريد من الطعام
مقالة شخصية
لهذا السبب لا أتوانى عن تناول أيّ شيء أشتهيه إطلاقاً
أسرع طريقة لإعداد القهوة
حيل حياتيّة
أسرع طريقة لإعداد قهوة مخمّرة حديثاً في الصّباح

كيفيّة طهي نودلز الكوسا

أفضل طريقة على الإطلاق لطهي نودلز الكوسا

تهانينا الحارّة! لقد نجحتِ في تقطيع الكوسا على شكل شرائط طويلة (زودلز) في البرّاشة اللّولبيّة. لكن لنتوجّه الآن إلى السؤال المهمّ: ما هي طريقة طهيها؟ من حسن الحظّ أنّها ليست مثل الباستا؛ أيّ أنّك لا تحتاجين لانتظار قدر الماء حتى يغلي. بدل ذلك، تُحَضَّر "النودلز" الخضريّة كالخضروات التي تقلّينها عادةً بطريقة التقليب (سوتيه).

أفضل طريقة لطهي باقة شرائط الكوسا اللّولبيّة هي كالتّالي: سخّني ملعقة أو ملعقتين من الزيت؛ مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند، في مقلاة مستوية على نار متوسّطة الحرارة، ثمّ قلّبي نودلز الخضار مع رشّ القليل من الملح والفلفل عليها. بعد خمس دقائق تقريباً، ستصبح شرائط الزولدز طريّة قليلاً لكن ليست رخوة للغاية، وهذا هو القوام الذي تريدينه. ينبغي أن يكون فيها قرشة مثل معكرونة "الدينتي" التقليديّة.

وبذلك تتمّين العمليّة بنجاح! الآن أطفئي النّار وحوّلي نودلز الكوسا إلى وجبة كاملة تتماشى مع خيارات الطعام التي تفضّلينها. يمكنكِ إضافة الصلصة البولونيّة المعدّة منزليّاً، مع البيستو، والريحان، وجبنة البارميزان، أو الروبيان باللّيمون والزبدة مع رقائق الفلفل الأحمر، أو حتى المزيد من الخضار المقليّة المفضّلة لديكِ. بعد تجربة هذا البديل الصحيّ عن المعكرونة الزاخرة بالكربوهيدرات أكثر من مرّة، قد تقنعين نفسكِ أنّكِ تحبّينه مثل ذاك الطبق الاعتياديّ تقريباً.

Image Source: POPSUGAR Photography / Erin Cullum
تعلمي طرائق الطبخ
نصائح الطهي من  تيا موري
مقابلة مع  ري دروموند بمناسبة إطلاق مجلة المرأة الرائدة2017
طريقة إعداد طبق صلصلة الديجون الحامضة مع الثوم
الماء مع البيض المقلي المخفوق
أفكار لخلطات تضاف للبيض المخفوق
نصائح لتحضير القهوة بقمع الترشيح
طرق تسخين الأرز
كيفيّة تجميد الموز من أجل عصائر السموذي
كيفيّة ترتيب البرّاد
عادات ينبغي على السيّدات في المطابخ الصغيرة الالتزام بها
طريقة تحميص بذور اليقطين في الفرن
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds