كيفية تحضير البطاطا المقلية بالمقلاة الهوائية
بهذه الطريقة يمكنكِ طهي أصابع البطاطس المقليّة بملعقة صغيرة فقط من الزيت

Image Source: Shutterstock
اقتنيت مقلاة فيليبس الهوائيّة Philips Air-Fryer منذ فترة ليست ببعيدة (وأصبح من تخصّصي إعداد اللّحم المقدد المقرمش والقابل للمضغ في الوقت نفسه)، وقد سمعت تقييمات مختلفة حول تحضير البطاطا المقليّة في أداة المطبخ العصريّة تلك. إلا أنّني أردت أن أعرف بنفسي فيما إذا كان يمكن أن ينتج عن المقلاة الهوائيّة بطاطس مقليّة مقرمشة ولذيذة، أو إذا كان مقدّر لي أن أعيش وأن أتناول المقالي المفرّزة طوال حياتي. لكن تبيّن لي، في الواقع، أنّ البطاطس المحضّرة بالقلي الهوائيّ قد تكون ألذّ من البطاطس المعدّة بطريقة القلي العميق، ومع ذلك، هنالك بعض الأسرار التي ينبغي عليكِ الالتزام بتطبيقها حتى تحصلي على طبق مثاليّ في كلّ مرّة.
تهيئة البطاطس

Image Source: Shutterstock
جفّفيها من الرّطوبة كليّاً

Image Source: Shutterstock
غطّيها بالزيت وابدئي طهيها بالمقلاة الهوائيّة

Image Source: Shutterstock
حرّكيها وتبّليها

Image Source: Shutterstock
قدّميها ساخنة!

Image Source: Shutterstock