Skip Nav
كريمة
بخطوات سهلة وبسيطة يمكنك إعداد الحلوى الإنكليزية الشهيرة هذه
لحم
طبق أردني شهير من الأرز ولحم الضأن سيجعل مائدتك الرمضانيّة المميّزة محور أحاديث الجميع
سوق ديرة للسمك
افتتاح سوق جديد في دبي، سيثير رغبتكم بطهي أشهى الوجبات حتماً
ألواح مغذية غنية بالطاقة
ألواح مغذيّة غنيّة بالطاقة على هيئة شوكولا "Double Decker" الشهيرة خصّيصاً من أجل رمضان

كيفية الحفاظ على الأعشاب طازجة لمدة أطول

لتحافظي على أعشاب الطعام طازجة ولذيذة مدة أطول، عامليها كباقة أزهار جميلة

سيكون إهدار باقة من الأعشاب الطازجة التي كلّفك شراؤها بعض الدراهم أمراً مزعجاً حقّاً؛ فقد تستخدمين شيئاً من أوراقها في البداية، لتجدي أنها قد تحوّلت إلى أعشاب ذابلة لاحقاً بعد حفظها في البرّاد. فكيف يمكنكِ إذاً الاستفادة من الباقة بكاملها على مدى أيّام متتالية؟ حسناً! سأخبركِ بذلك شخصيّاً، فبعد أن ارتكبتُ هذا الخطأ مراراً وتكراراً، قررت أن أعتني بأعشاب الطعام كما لو أنّها باقة أزهار تم قطفها للتو. لذا قُصّي نهايات باقة الأعشاب تلك بكل بساطة باستخدام مقص المطبخ الحاد، ثم ضعيها داخل مطربان زجاجي (أو كوب زجاجي صغير) مملوء ببعض الماء، واحفظيها في الثلاجة. تأكدّي من غمر الماء لنهايات السيقان فقط (دون أن يصل الماء إلى الأوراق)، وإلا سينتهي بك الأمر إلى مستنقعٍ من الأعشاب الذابلة. وتماماً كالاهتمام بباقة الأزهار الجميلة، قومي بتغيير الماء يوميّاً، وأعيدِ قصّ نهايات السيقان. إذا اتبعت هذه الخطوات بدقّة، أضمن لكِ احتفاظ الأعشاب برونقها مدة أسبوع تقريباً (وأكثر أحياناً). جرّبي هذه الطريقة مع البقدونس، والكزبرة، والريحان، والزعتر، والمردقوش، وغيرها من الأعشاب الطازجة.

Image Source: POPSUGAR Photography / Anna Monette Roberts
انضموا إلى الحوار
طرق لرد الجميل
فيديو طريقة إعداد حلوى مارشميلو ميكي ماوس
جيجي حديد ترتدي جزمة كاحل ضيقة
ما الذي ينبغي عليكِ تناوله لخسارة الوزن الزائد
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds