Skip Nav
وصفات الحلويّات
تذوّقي ألذّ نكهات الحلوى على الإطلاق مع طبق بافولفا البطيخ الشهيّ هذا
طعام
بـ270 درهماً إماراتيّاً، قد يكون طبق السمك والبطاطس هذا الأفخم من نوعه على مستوى العالم
ميلك شيك
مطعم "Black Tap" يطلق مشروباً جديداً سيحلّ محلّ كعكة أعياد الميلاد التقليديّة قريباً دون شك
البطيخ
تعرّفي على سلاش البطيخ اللذيذ الذي سيخفّف عنكِ لهيب هذا الصيف الحار

كيفية الحفاظ على الأعشاب طازجة لمدة أطول

لتحافظي على أعشاب الطعام طازجة ولذيذة مدة أطول، عامليها كباقة أزهار جميلة

سيكون إهدار باقة من الأعشاب الطازجة التي كلّفك شراؤها بعض الدراهم أمراً مزعجاً حقّاً؛ فقد تستخدمين شيئاً من أوراقها في البداية، لتجدي أنها قد تحوّلت إلى أعشاب ذابلة لاحقاً بعد حفظها في البرّاد. فكيف يمكنكِ إذاً الاستفادة من الباقة بكاملها على مدى أيّام متتالية؟ حسناً! سأخبركِ بذلك شخصيّاً، فبعد أن ارتكبتُ هذا الخطأ مراراً وتكراراً، قررت أن أعتني بأعشاب الطعام كما لو أنّها باقة أزهار تم قطفها للتو. لذا قُصّي نهايات باقة الأعشاب تلك بكل بساطة باستخدام مقص المطبخ الحاد، ثم ضعيها داخل مطربان زجاجي (أو كوب زجاجي صغير) مملوء ببعض الماء، واحفظيها في الثلاجة. تأكدّي من غمر الماء لنهايات السيقان فقط (دون أن يصل الماء إلى الأوراق)، وإلا سينتهي بك الأمر إلى مستنقعٍ من الأعشاب الذابلة. وتماماً كالاهتمام بباقة الأزهار الجميلة، قومي بتغيير الماء يوميّاً، وأعيدِ قصّ نهايات السيقان. إذا اتبعت هذه الخطوات بدقّة، أضمن لكِ احتفاظ الأعشاب برونقها مدة أسبوع تقريباً (وأكثر أحياناً). جرّبي هذه الطريقة مع البقدونس، والكزبرة، والريحان، والزعتر، والمردقوش، وغيرها من الأعشاب الطازجة.

Image Source: POPSUGAR Photography / Anna Monette Roberts
انضموا إلى الحوار
ميلانيا ترامب ترتدي بذلة من قطعة واحدة سوداء في المملكة العر
هل يُمكنكم تناول خل التفاح المركّز بشكل مباشر؟
أفضل نصيحة رياضية لخسارة الوزن
طريقة مذهلة لطرد العناكب من المنازل
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds