طريقة قلي الديك الرومي
تعرّفي على طريقة قلي الدّيك الروميّ، مرفقة بالصّور

Image Source: Shutterstock
لم يسبق لي وأن جرّبتُ القيام بقلي ديك روميّ أبداً من قبل – إذ لم أكن مضطرّة إلى ذلك باعتبار أنّ أحد أصدقائي المقرّبين هو السيّد فاروق خان صاحب شركة The Turkey Fry Company وهو يقيم حفلات تتضمّن قلي الديك الروميّ طوال الوقت. لقد شاهدته يقلي الكثير من الديوك الروميّة، لكنّه أخبرني أخيراً عن تفاصيل تلك العمليّة كلّها، بدءاً من تحضير الطير، مروراً بمرحلة قليه، ووصولاً إلى جعله مقرمشاً بشكلٍ مثاليّ. صدّقيني إن قلتُ لكِ أنّ قلي الديك الروميّ هو أحد أروع وأسرع الطرق لطبخ ذاك اللّحم. إليكِ كلّ ما تحتاجين معرفته عن هذه المهمّة.
قائمة العناصر الأساسيّة وخطوات التحضير

Image Source: Shutterstock
1. سخّني الزيت

Image Source: Shutterstock
2. اغمري الديك الروميّ بعناية في الزيت

Image Source: Shutterstock
3. أخرجي الديك الروميّ برفق

Image Source: Shutterstock
4. ضعي الديك الروميّ في صينيّة كبيرة ممدودة بالقصدير

Image Source: Shutterstock