Skip Nav

طريقة تحضير طبق جمبري ماسالا

إليكِ وصفةً رائعةً وبسيطةً ستتغلّب على طبق جمبري ماسالا اللّذيذ الذي يقدّمه لكِ مطعمك المفضّل عادةً


إن كان الطلب المستمرّ لهذا الطبق الهنديّ الحارّ يُكلّفكِ إنفاق الأموال الطائلة عموماً، فحاولي إعداد وصفة جمبري ماسالا اللّذيذة هذه على طريقة مطعم باربيكيو ديلايتس في منزلك لتوفّري الكثير على نفسك.

جمبري ماسالا

باربيكيو ديلايتس

طريقة تحضير طبق جمبري ماسالا

Ingredients

  1. 1كغ من جمبري الجامبو
  2. 100غ من الزيت
  3. ملعقة طعام من معجون الزنجبيل
  4. ملعقة طعام من معجون الثوم
  5. نصف ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
  6. نصف ملعقة طعام من مسحوق الكركم
  7. ملح حسب الطلب
  8. ملعقة طعام من بذور الكمون
  9. بصلة كبيرة (مقطّعة على هيئة شرائح ناعمة)
  10. 100غ من الطماطم (مفرومة على نحو خشن)
  11. 100غ من لبن الزبادي
  12. حبّتا فليفلة خضراء متوسّطتا الحجم
  13. قليل من الأوراق من أجل الزينة
  14. كزبرة خضراء

Directions

1. قومي بتبخير الجمبري بالقليل من الماء واتركيه في المصفاة جانباً.

2. اقلي شرائح البصل في الزيت حتى يصبح لونها بنياً مائلاً إلى الذهبيّ. ثم أضيفي الثوم ومعجون الزنجبيل واقليهم لبضع دقائق حتى تنبعث منهم رائحة لطيفة.

3. أضيفي الطماطم ولبن الزبادي مع جميع التوابل. اطهي المزيج جيّداً حتى يبدأ الزيت بالانعزال عن الماسالا.

4. أخيراً، أضيفي الجمبري المطهو على البخار والفلفل الأخضر الكامل أو شرائح الفلفل الأخضر (حسب الطلب) واطبخيهم على درجة متوسطة لمدّة من دقيقتين إلى 3 دقائق. إن تركتيهم لمدّة أطول، سيصبح الروبيان قاسياً.

5. زيّني الطبق بالكزبرة المفرومة والزنجبيل الطازج وقدّميه مع أرغفة خبز النان أو الشباتي الساخنة.

Image Source: Barbecue Delights
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
ﻛﺒﺎب ﺷﺎﺑﻠﻲ
تشيلو كباب الضأن
إنتركوت ستيك أضلاع لحم البقر
تاكو الطماطم الحارّة مع اللفت والبصل المكرمل والكاجو
لحم الضأن كاراهي
متبّل الشمندر الأحمر
طبق الأسماك المفرومة المقرمشة مع سلطة المانجو الحامضة والكزب
ريزوتو الصيادية
سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية
طريقة إعداد طبق سلمون تيتاكي
أومليت البيض مع الفطر البري
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds