Skip Nav

طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي

طبق سمك الأوراتا المشويّ هذا يمثّل وجبة صحيّة ولذيذة للغاية حقّاً، ستتمنّين تناول قطعة كاملة منه بمفردك دون شكّ


جرّبي تحضير طبق سمك الأوراتا المشوي هذا بنفسك على طريقة مطعم ويف بريكر الواقع في فندق هيلتون دبي جميرا.

سمك الأوراتا المشوي

مطعم ويف بريكر (فندق هيلتون دبي جميرا)

طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي

Ingredients

  1. 450غ من سمك الأوراتا الكامل
    200غ من البطاطس كبيرة الحجم
    180غ من اللّيمون الطّازج
    ملح (حسب الطلب)
    فلفل (حسب الطلب)
    30غ من نبتة الهليون
    50 مل من زيت الزيتون
    10غ من الثوم
    10غ من الزعتر
    30غ من الطماطم الكرزيّة
    20غ من الكوسا الخضراء
    20غ من الكوسا الصفراء
    30غ من القرع
    15غ من الكراث
    25غ من البروكولي

Directions

1. نظّفي السمك واغسليه جيّداً.

2. احشي السمك بالزعتر وشرائح اللّيمون. ثم اتركيه في البرّاد لمدة 15 دقيقة.

3. اغسلي الخضراوات وعقّميها جيّداً، ثمّ قطّعيها إلى شرائح صغيرة دائريّة الشكل.

4. قشّري البطاطس وقطّعيها على هيئة أصابع مربّعة الشكل.

5. بعد ذلك رشّي الملح البحريّ على السمك.

6. ثم أشعلي موقد الشواء على حرارة متوسطة وقومي بشوي السمك لمدة 15 دقيقة.

7. بعدها انقعي الخضراوات بزيت الزيتون، والملح البحريّ، والفلفل، ثم اشويها على الموقد أيضاً. اغمري شرائح البطاطس بزيت الزيتون، والملح، والفلفل.

8. ثم اشويها لمدة 15 دقيقة ضمن حرارة 220 درجة مئويّة.

9. زيّني الطبق بنصف ليمونة طازجة وحبّات الطماطم الكرزيّة.

10. قدّمي الطبق ساخناً.

Image Source: Wavebreaker
مبادرة لحظات أبوظبي تطلق مهرجان وليمة في الشارع خلال ديسمبر
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
طريقة إعداد طبق صلصلة الديجون الحامضة مع الثوم
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
صينيّة البيض المخبوز
تشيلو كباب الضأن
ريزوتو الصيادية
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds