Skip Nav

طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي

طبق سمك الأوراتا المشويّ هذا يمثّل وجبة صحيّة ولذيذة للغاية حقّاً، ستتمنّين تناول قطعة كاملة منه بمفردك دون شكّ


جرّبي تحضير طبق سمك الأوراتا المشوي هذا بنفسك على طريقة مطعم ويف بريكر الواقع في فندق هيلتون دبي جميرا.

سمك الأوراتا المشوي

مطعم ويف بريكر (فندق هيلتون دبي جميرا)

طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي

Ingredients

  1. 450غ من سمك الأوراتا الكامل
  2. 200غ من البطاطس كبيرة الحجم
  3. 180غ من اللّيمون الطّازج
  4. ملح (حسب الطلب)
  5. فلفل (حسب الطلب)
  6. 30غ من نبتة الهليون
  7. 50 مل من زيت الزيتون
  8. 10غ من الثوم
  9. 10غ من الزعتر
  10. 30غ من الطماطم الكرزيّة
  11. 20غ من الكوسا الخضراء
  12. 20غ من الكوسا الصفراء
  13. 30غ من القرع
  14. 15غ من الكراث
  15. 25غ من البروكولي

Directions

1. نظّفي السمك واغسليه جيّداً.

2. احشي السمك بالزعتر وشرائح اللّيمون. ثم اتركيه في البرّاد لمدة 15 دقيقة.

3. اغسلي الخضراوات وعقّميها جيّداً، ثمّ قطّعيها إلى شرائح صغيرة دائريّة الشكل.

4. قشّري البطاطس وقطّعيها على هيئة أصابع مربّعة الشكل.

5. بعد ذلك رشّي الملح البحريّ على السمك.

6. ثم أشعلي موقد الشواء على حرارة متوسطة وقومي بشوي السمك لمدة 15 دقيقة.

7. بعدها انقعي الخضراوات بزيت الزيتون، والملح البحريّ، والفلفل، ثم اشويها على الموقد أيضاً. اغمري شرائح البطاطس بزيت الزيتون، والملح، والفلفل.

8. ثم اشويها لمدة 15 دقيقة ضمن حرارة 220 درجة مئويّة.

9. زيّني الطبق بنصف ليمونة طازجة وحبّات الطماطم الكرزيّة.

10. قدّمي الطبق ساخناً.

Image Source: Wavebreaker
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
طريقة إعداد طبق صلصلة الديجون الحامضة مع الثوم
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
صينيّة البيض المخبوز
ﻛﺒﺎب ﺷﺎﺑﻠﻲ
تشيلو كباب الضأن
بوراني الباذنجان
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds