طريقة إعداد طبق سلمون تيتاكي

إليكِ طريقة إعداد وجبة سلمون تيتاكي بمذاق مميّز يُضاهي أطباق المطاعم الشهيرة في منزلك

10 أبريل, 2018 by Leah Simpson

يشارككنّ مطعم شو تشو اليابانيّ، الواقع في منتجع وسبا دبي مارين بيتش، كيفيّة تحضير طبق سلمون تيتاكي وأنتنّ في مطبخكنّ المُجهّز والمريح.

مطعم شو تشو الياباني

160غ من سمك السلمون
2غ من أوراق الشيسو الأرجوانيّة
2غ من الزنجبيل المهروس
20 مل من صلصة تيتاكي

1. قطّعي السلمون إلى شرائح رقيقة.

2. لفّحي السلمون من جميع الجوانب على الشوّاية.

3. أعدّي وعاء التيتاكي وجهّزي كلّ شريحة من قطع السلمون بشكل صحيح.

4. قدّمي الطبق مع صلصة التيتاكي التي تمثّل مزيجاً من صلصة بونزو (صلصة الصويا وعصير اللّيمون) وفاكهة اليوزو.

5. زيّني الطبق بوضع القليل من الزنجبيل وأوراق الشيسو في الأعلى.

Image Source: Sho Cho