طبق سمك القد الأسود
لن ترغبي بنقع السمك في أيّ مكوّن آخر بعد أن تجرّبي مذاق طبق القدّ اللّذيذ هذا
يشاركنا مطعم شو تشو اليابانيّ الفاخر في منتجع وسبا دبي مارين بيتش وصفته اللّذيذة من طبق دونبوري سمك القدّ الأسود هنا، وإليكِ طريقة تحضيره أدناه.
دونبوري سمك القدّ
مطعم شو تشو في منتجع وسبا دبي مارين بيتش

Ingredients
- 165غ من سمك القدّ الأسود
100 مل من صلصة دن ميسو
غرامان من الثوم المهروس
غرامان من الزنجبيل المهروس
110غ من أرز السوشي
Directions
1. انقعي سمك القدّ الأسود بكلٍّ من صلصة الدن ميسو، والثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، ثم ضعيه داخل البرّاد لمدة يومين.
2. بعد يومين أشعلي الفرن واتركيه حتى يصل إلى حرارة 180 درجة مئويّة.
3. لا تتركي أيّ كميّة زائدة من صلصة الدن ميسو على سمك القد الأسود، وإلا سيحترق السمك بسهولة.
4. ضعي السمك ضمن صينيّة الفرن بشكل منسّق مع ورق الخَبز.
5. ضعي السمك في الفرن لمدّة 18 إلى 20 دقيقة حتى تصبح الحواف كريميّة ويُطهى اللّحم خلال هذه الفترة.
6. أعدّي وعاء التقديم وضعي سمك القدّ المتبَّل أعلى أرزّ السوشي وزيّنيه بأوراق شيسو المقلية.
Information
- Category
- Main Dishes
- Cuisine
- Japanese
- Yield
- 1