Skip Nav

طبق سمك القد الأسود

لن ترغبي بنقع السمك في أيّ مكوّن آخر بعد أن تجرّبي مذاق طبق القدّ اللّذيذ هذا


يشاركنا مطعم شو تشو اليابانيّ الفاخر في منتجع وسبا دبي مارين بيتش وصفته اللّذيذة من طبق دونبوري سمك القدّ الأسود هنا، وإليكِ طريقة تحضيره أدناه.

دونبوري سمك القدّ

مطعم شو تشو في منتجع وسبا دبي مارين بيتش

طبق سمك القد الأسود

Ingredients

  1. 165غ من سمك القدّ الأسود
    100 مل من صلصة دن ميسو
    غرامان من الثوم المهروس
    غرامان من الزنجبيل المهروس
    110غ من أرز السوشي

Directions

1. انقعي سمك القدّ الأسود بكلٍّ من صلصة الدن ميسو، والثوم المهروس، والزنجبيل المهروس، ثم ضعيه داخل البرّاد لمدة يومين.

2. بعد يومين أشعلي الفرن واتركيه حتى يصل إلى حرارة 180 درجة مئويّة.

3. لا تتركي أيّ كميّة زائدة من صلصة الدن ميسو على سمك القد الأسود، وإلا سيحترق السمك بسهولة.

4. ضعي السمك ضمن صينيّة الفرن بشكل منسّق مع ورق الخَبز.

5. ضعي السمك في الفرن لمدّة 18 إلى 20 دقيقة حتى تصبح الحواف كريميّة ويُطهى اللّحم خلال هذه الفترة.

6. أعدّي وعاء التقديم وضعي سمك القدّ المتبَّل أعلى أرزّ السوشي وزيّنيه بأوراق شيسو المقلية.

Image Source: Sho Cho
ريزوتو الصيادية
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds