طبق توست البيض مع الأفوكادو الغني بالحديد
طبق الإفطار المتوازن هذا غنيّ بالحديد أيضاً
نقدّم لكِ اليوم وجبة إفطار لذيذة ومتوازنة تماماً غنية بالبروتين، والدّهون الأحاديّة غير المشبعة، والكربوهيدرات، والألياف. حيث تُمثّل أيضاً طريقة جيدة لتزويد الجسم بالحديد. كما يمكنكِ زيادة روعة مذاقها مع أيّ من الإضافات المقترحة.
"أنيتا بين" أخصّائيّة تغذية رياضيّة معتمدة تعمل مع جمعيّة British Olympic Association وعلامة Swim England، وقد أعدّت هذه الوصفات لعلامة سبيدو بشكل حصريّ.
طبق توست البيض مع الأفوكادو
سبيدو
Ingredients
- بيضة واحدة
شريحة من خبز التوست بحبّات الحنطة الكاملة أو خبز العجين
نصف حبّة من الأفوكادو
رقائق من الملح البحريّ وفلفل أسود مطحون حديثاً
القليل من الأعشاب الطازجة أو المجفّفة (كالبقدونس، أو الزعتر، أو الريحان)
إضافات اختياريّة: رشّة من الفلفل الأحمر. القليل من الطماطم الكرزيّة المقطّعة إلى أنصاف
Directions
1. أحضري وعاءً من الماء واتركيه على النّار حتّى يغلي. افقسي البيضة في كوب، ثم اسكبيها في الماء. كما يمكنك فقس البيضة في قالب بيض من السليكون ووضعه في الماء المغليّ بدلاً من ذلك.
2. قومي بخفض درجة الحرارة واتركيها تُسلَق لمدة 4 دقائق حتى تظهر باللّون الأبيض.
3. أثناء طهي البيض، قومي بتحميص الخبز.
4. باستخدام شوكة، اهرسي الأفوكادو بشكل كامل على الخبز المُحمّص.
5. عندما تنضج البيضة، استخدمي "كفكير" الطعام لرفعها من الماء ووضعها أعلى الخبز المحمّص.
6. رشّي عليها الملح، والفلفل الأسود المطحون الطازج، والأعشاب، ورقائق الفلفل الحارّ (في حال استخدمته)، وانثريه فوق الطماطم (في حال استخدمتها).
Information
- Yield
- 1
- Total Time
- 3 minutes, 59 seconds
Nutrition
- Calories per serving
- 323