Skip Nav
وصفة لوح شوكولا أوريو المنزلية
جرّبي الطعام الرائج
تعرّفي على طريقة تحضير لوح شوكولا أوريو في المنزل
أفضل طريقة للتخلص من السكاكين القديمة
منظمة
أسهل طريقة للتخلّص من السكاكين القديمة
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
حلوى
طبق المغلي اللّبناني هذا هو أروع وألذّ طريقة على الإطلاق لتناول بودنغ الأرز
حقائق طريفة عن غوردون رامزي
حقائق طريفة
15 معلومة ممتعة عن الشيف غوردون رامزي ستزيد من عشقكنّ له
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
أبوظبي
مطعم فاخر في أبوظبي يحتفل بعيد الحب شهريّاً

شطيرة مسطّحة من مطبخ دول البحر المتوسّط

استبدلي طلبات البيتزا الجاهزة بهذه الشطيرة المسطّحة المستوحاة من مطبخ البحر المتوسّط الشهير بروعة مأكولاته

لا يخبركِ أحد بما تحتويه البيتزا الجاهزة التي تقومين بشرائها من المطاعم عادةً، لذا ولتحصلي على نفس الطعم اللّذيذ وتتحكّمي بالمكوّنات التي تدخل معدتكِ في الوقت ذاته، ننضحكِ بتجربة تحضير الشطيرة المسطّحة هذه من مطعم "اقزسبكتيشن" Eggspectation، والمستوحاة من مطبخ دول البحر المتوسّط.

الشطيرة المتوسّطية المسطّحة

اقزسبكتيشن

شطيرة مسطّحة من مطبخ دول البحر المتوسّط

Ingredients

  1. كرة واحدة من عجينة البيتزا (220غ)
  2. 70غ من صلصة الطماطم
  3. 90غ من جبنة الموتزاريلا المبروشة
  4. 60غ من الباذنجان المشوي
  5. 20غ من شرائح الزيتون الأسود
  6. 50غ من الفليفلة الحمراء، مقطّعة على هيئة أصابع رفيعة
  7. 50غ من الفليفلة الخضراء، مقطّعة على هيئة أصابع رفيعة
  8. رشّة من الأوريجانو الطازج
  9. 20غ من جبنة الفيتا المفتّتة
  10. 10مل من زيت الزيتون البكر

Directions

1. اضبطي حرارة الفرن على 350 درجة مئويّة.

2. رشّي الطحين على سطحٍ مستوٍ وفوق كرة عجينة البيتزا. الآن، اعجني بأطراف أصابعكِ لفرد العجينة. أبقي عجينة البيتزا على السطح وقومي برقّها مستخدمةً راحة يديكِ أو نشّابة بحجم 12 إنش. للحصول على شكلٍ مستطيلٍ، اسحبي كلا الجانبين فقط.

3. ضعي صلصة الطماطم على العجينة الطازجة دون أن تلامس الحواف.

4. قومي برش نصف كميّة جبنة الموتزاريلا المبروشة فوق صلصة الطماطم، وأضيفي إليها كافّة الخضروات المشويّة. ثم انثري ما تبقّى من جبنة الموتزاريلا على وجه الشطيرة.

5. ضعي العجينة الجاهزة للخبز في الفرن باستخدام ملعقة "سباتيولا" مخصّصة للبيتزا. اخبزي تلك الشطيرة المسطّحة لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح حوافها مقرمشة. يستغرق وقت الخبز على حرارة 270 درجة مئويّة من 7 إلى 9 دقائق.

6. بعد أن تنتهي من خبز الشطيرة المسطّحة، أخرجيها من الفرن ورشّي عليها الأوريجانو الطازج، وبعض قطرات زيت الزيتون البكر على الحواف، ثمّ قدّميها للأكل.

Image Source: Eggspectation
طريقة إعداد طبق صلصلة الديجون الحامضة مع الثوم
صينيّة البيض المخبوز
بوراني الباذنجان
إنتركوت ستيك أضلاع لحم البقر
طريقة إعداد طبق سلمون تيتاكي
طبق شرائح لحم الضأن المشويّة
طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي
شطائر تاكو تشيلوريو
فطائر كابيلاتشي سوداء محشيّة بلحم سمك القد
طبق ريزوني خضراوات البحر المتوسّط مع جبنة البارميزان والجرجي
برغر Big Smoke Burger بالجبن المدخّن
وصفة برغر شيك شاك
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds