Skip Nav

شطائر تاكو تشيلوريو

شطائر لحم البقر الحارّة هذه ستمثّل وجبة العشاء المثاليّة لطقوس تاكو الثلاثاء بكلّ تأكيد

أضيفي طبق "تاكو تشيلوريو" اللّذيذ هذا إلى وجبتكِ المسائيّة أيام الثلاثاء عبر إعداد شطائر لحم البقر الشهيّة التي يقدّمها مطعم "لوكا" المكسيكي.

شطائر تاكو تشيلوريو

مطعم لوكا

شطائر تاكو تشيلوريو

Ingredients

  1. 4 أرغفة من تورتيلا الذرة
    140غ من لحم بقر الأنغوس المشوي
    28غ من الزبدة
    28مل من معجون الـ"تشيلوريو"
    56مل من صلصة الفاصولياء المكسيكيّة المطبوخة
    56غ من الأرز المكسيكي
    ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المفرومة
    28مل من صلصة الهابانيرو

Directions

1. بدايةً قومي بتحمير لحم البقر بشكل متساوٍ على كلا الجانبين باستخدام شوّاية مسطّحة ساخنة، حتّى يصل إلى الدّرجة التي ترغبين بها (متوسط، أو شبه متوسّط الاستواء).

2. ادهني جانبي شريحة اللّحم بمعجون الـ"تشيلوريو" مستخدمةً ملعقة "سباتيولا".

3. قطّعي اللّحم إلى مكعّبات بحجم 1/4 إنش.

4. قومي بقلي تلك المكعّبات في الزبدة لمدّة دقيقة واحدة تقريباً على نارٍ متوسّطة.

5. إذا لزم الأمر، أضيفي المزيد من معجون "تشيلوريو" والزيت على أرغفة التورتيلا المفرودة.

6. وزّعي ما مقداره زبديّتين من فاصولياء الـ"بينتو" على طبق كبير.

7. ضعي اثنتين من أرغفة تورتيلا الذرة وسط الطبق، ثمّ استخدمي معلقة لإضافة لحم البقر، والبصل، وشرائح الفليفلة، ورشّي عليها قطرات من عصير اللّيمون، والكزبرة المفرومة.

Image Source: Loca
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
طريقة إعداد طبق صلصلة الديجون الحامضة مع الثوم
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
صينيّة البيض المخبوز
عجينة البارميزان المقرمشة مع الخضروات الخضراء وتارت الريكوتا
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds