Skip Nav
كينوا
أضيفي الكينوا إلى جرعتك اليوميّة من الشوفان لتشعري بالشبع طوال فترة الصباح
وصفات شوكولا
طبق الحلوى اللّذيذ هذا يُضفي لمسةً من الفخامة على لوح الشوكولا الشهير المفضّل لديكِ بالتأكيد
طباخين
طُهاة طعام شرق أوسطيّون يكشفون عن أغرب طلبات الطعام التي تلقّوها من الزبائن عبر تاريخهم الطويل في المنطقة
مقبّلات
لُفافات اللحم والجبن: لُقيمات مثاليّة لصغاركِ الجياع

سيكون على مطاعم أبوظبي أن تقدم الطعام الإماراتي التقليدي قري

تهيّؤوا لمشاهدة الأطباق الإماراتيّة التقليديّة على القوائم الأساسيّة لمطاعم أبوظبي من الآن وصاعداً


من السهل جداّ أن يعيش المرء في الإمارات العربية المتحدة لفترة طويلة دون أنّ يتذوّق شيئاً من أطباقها الشعبيّة، لكن من المعيبّ حقّاً أنّ يفوّت أحدنا فرصة تناول الطعام المحلّي فيها.

فقد أُطلق برنامج ضيافة جديد في أبو ظبي مؤخّراً لجعل تناول المأكولات المحليّة هناك أسهل من أي وقت مضى، لذا نأمل أن يتوسّعوا ببرنامجهم ذاك ليشمل الإمارات الأخرى أيضاً!

حيث سيطلب البرنامج، الذي أطلقته هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة، من فنادق الأربع والخمس نجوم الواقعة في عاصمة البلاد أن تقدّم الطعام الإماراتي في مطاعمها التي تُخدِّم الزبائن طوال اليوم. كما سيحثّ المطاعم على تقديم ثلاثة أطباق منها كحدٍّ أدنى (يجب أن يُذكر وصف الأطباق أيضاً) في بوفيهات الإفطار، والغداء، والعشاء.

إضافة إلى ذلك، سيتم إرفاق كل طبق ببطاقة تعريفيّة تروي تاريخه وتتحدّث عن مكوناته، وفقاً لما ذكرته صحيفة The National الإماراتيّة.

هذا ولا تقتصر فرصة تجربة الأطباق المحليّة على روّاد المطاعم وحسب، بل ستتضمن قوائم خدمة الغرف ما لا يقل عن طبقين بارزين من المطبخ الإماراتي على وجبات الإفطار، والغداء، والعشاء.

قال السيد سيف سعيد غباش، مدير عام هيئة أبوظبي للسياحة والثقافة: "تُمثّل أبوظبي بوتقة كبيرة تختلط فيها الثقافات المختلفة، وقد ضاعت أصالة المطبخ الإماراتي بعض الشيء في النُسخ المعاصرة من المأكولات التقليدية". وتابع: "نسعى جاهدين عبر هذا البرنامج للحفاظ على ثقافة الإمارة، وتاريخها، وتقاليدها. حيث يشكّل استخدام مطبخنا الغني بالأطباق أحد أهم العناصر الرئيسيّة في مسعانا ذاك لضمان الانخراط الأمثل للزوار الذين يبحثون عن تجارب ثقافية جديدة ينغمسون فيها كليّاً".

إنّنا في غاية الحماس الآن حقّاً لرؤية المزيد من الأطباق الإماراتية المعروفة على قوائم الطعام في كافّة أنحاء الإمارة!

Image Source: Local Bites Cafe
انضموا إلى الحوار
عرض روميو وجولييت الراقص في أوبرا دبي
شركة كريم توفر اليوم خدمة الدفع النقدي في أبوظبي
أبوظبي موطن دلافين المحيط الهندي الحدباء
فيديو مختزل لأعمال بناء برج خور دبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds