Skip Nav
تطبيقات الطهي
هل تعشقين الطعام الهنديّ، أو النباتيّ، أو الشرق أوسطيّ؟ إليكِ هذه التطبيقات التي ستساعدكِ على الطّهي كالمحترفات إذاً
تخزين
ادّخري المال وقلّلي من إهدار الأغذية عبر هذه الحيل الرّائعة لحفظ الطّعام
حيلة تقطيع الأناناس
حيل تقطيع الأناناس
صيحة جديدة تكتسح مواقع الإنترنت الآن... والأمر متعلّق بطريقة تقطيع الأناناس هذه المرّة
فترة حسومات المشروبات بعطلة نهاية الأسبوع في دبي
فترة حسومات المشروبات
مأكولات شهيّة وعروض سخيّة تُقدّمها هذه المطاعم في دبي لتضفي المزيد من الرّوعة على عطلة نهاية الأسبوع الخاصّة بكم
الكيك
كعكات الكيك اللّامعة هذه رائعة جدّاً لدرجة أنّكم قد تجدون صعوبةً في التهامها فعلاً

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

لم تفكّري بإضافة لفائف السبرنغ رولز إلى طبق السلطة الاعتياديّ من قبل بالتأكيد، لذا سنلهمكِ بذلك الآن


أضيفي لفائف جبنة الماعز المقليّة إلى خلطة الأوراق الخضراء الفرنسيّة لتضفي لمسة شهيّة على طبق السلطة الاعتيادي.

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

كوكلي

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

Ingredients

  1. 150غ من خلطة الأوراق الخضراء الفرنسيّة
  2. برتقالة طازجة، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
  3. 8 رقائق من الطماطم المجفّفة
  4. نصف تفّاحة خضراء كبيرة، مقطّعة إلى أصابع رفيعة
  5. قليل من الأعشاب المخلوطة (الكراث، والبقدونس، والسرفيل)
  6. 4 من لفائف ورق الأرز
  7. 100غ من جبنة الماعز السائلة
  8. 300مل من الزيت النباتي للقلي
  9. 50مل من الخل البلسمي
  10. 200مل من زيت الزيتون الجيّد

Directions

1. مدّي لفائف أوراق الأرز وضعي 50غ من جبن الماعز على طول الجزء السفليّ من كلّ ورقة.

2. ادهني الحواف بالبيض المخفوق ولفّيها بإحكام على شكل الـ"سبرنغ رول"، واطوي نهايات الحواف جيّداً. كرّري هذه الخطوة مع الورق المتبقّي.

3. سخّني الزيت النباتي في مقلاة مسطّحة أو مقلاة عميقة إلى 180 درجة مئويّة. اقلي لفائف الـ"سبرنغ رول" إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً مائلاً للبنّي، ثم ارفعيها بملعقة تصفية الزيت أو سلّة القلي ودعيها تنشف على ورق المطبخ.

4. بعد طهيها، قطّعي لفائف جبن الماعز إلى نصفين.

5. الآن، ضعي 50مل من الخلّ البلسمي في وعاء صغير. أضيفي إليه ببطء 200مل من زيت الزيتون والخل بينما تقومي بخفقه حتى يصبح لديكِ صوص سلس القوام.

6. في وعاء آخر، ضعي جميع مكوّنات السلطة (خلطة الأوراق الخضراء، وشرائح البرتقال، ورقائق الطماطم، والتفّاح، والأعشاب) ثمّ أضيفي إليها الصوص واخلطيها.

7. ضعي السلطة المختلطة على طبق التقديم.

8. أخيراً، نسّقي لفائف الـ"سبرنغ رول" على كلّ طبق سلطة (4 أنصاف لكلّ طبق سلطة) وقدّميه للأكل!

Image Source: Couqley
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
سلطة الجزر الحارة مع بذور السمسم
ﻛﺒﺎب ﺷﺎﺑﻠﻲ
تشيلو كباب الضأن
إنتركوت ستيك أضلاع لحم البقر
تاكو الطماطم الحارّة مع اللفت والبصل المكرمل والكاجو
لحم الضأن كاراهي
طريقة تحضير طبق جمبري ماسالا
متبّل الشمندر الأحمر
طبق الأسماك المفرومة المقرمشة مع سلطة المانجو الحامضة والكزب
ريزوتو الصيادية
طريقة إعداد طبق سلمون تيتاكي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds