Skip Nav
كاجون الأرز البني
مأكولات مريحة
مطعم جديد متخصّص بأطباق الدجاج يفتتح أبوابه في دبي... لا تفوّتي على نفسك فرصة تذوّق وجباته فوراً
حسومات وعروض مجانيّة
بهذه الطريقة ستحصلون على أكواب فروستينو مجانيّة من علامة كوستا الشهيرة هذا الصيف
طريقة تحضير طبق جمبري ماسالا
روبيان
إليكِ وصفةً رائعةً وبسيطةً ستتغلّب على طبق جمبري ماسالا اللّذيذ الذي يقدّمه لكِ مطعمك المفضّل عادةً
متبّل الشمندر الأحمر
مقبّلات نباتيّة
إن كنتم من عشّاق الشمندر الأحمر، فستُغرمون بهذه النسخة المميّزة واللّذيذة من طبق المتبّل التقليديّ حتماً

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

لم تفكّري بإضافة لفائف السبرنغ رولز إلى طبق السلطة الاعتياديّ من قبل بالتأكيد، لذا سنلهمكِ بذلك الآن


أضيفي لفائف جبنة الماعز المقليّة إلى خلطة الأوراق الخضراء الفرنسيّة لتضفي لمسة شهيّة على طبق السلطة الاعتيادي.

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

سلطة لفائف جبنة الماعز المقلية

Ingredients

  1. 150غ من خلطة الأوراق الخضراء الفرنسيّة
  2. برتقالة طازجة، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح
  3. 8 رقائق من الطماطم المجفّفة
  4. نصف تفّاحة خضراء كبيرة، مقطّعة إلى أصابع رفيعة
  5. قليل من الأعشاب المخلوطة (الكراث، والبقدونس، والسرفيل)
  6. 4 من لفائف ورق الأرز
  7. 100غ من جبنة الماعز السائلة
  8. 300مل من الزيت النباتي للقلي
  9. 50مل من الخل البلسمي
  10. 200مل من زيت الزيتون الجيّد

Directions

1. مدّي لفائف أوراق الأرز وضعي 50غ من جبن الماعز على طول الجزء السفليّ من كلّ ورقة.

2. ادهني الحواف بالبيض المخفوق ولفّيها بإحكام على شكل الـ"سبرنغ رول"، واطوي نهايات الحواف جيّداً. كرّري هذه الخطوة مع الورق المتبقّي.

3. سخّني الزيت النباتي في مقلاة مسطّحة أو مقلاة عميقة إلى 180 درجة مئويّة. اقلي لفائف الـ"سبرنغ رول" إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً مائلاً للبنّي، ثم ارفعيها بملعقة تصفية الزيت أو سلّة القلي ودعيها تنشف على ورق المطبخ.

4. بعد طهيها، قطّعي لفائف جبن الماعز إلى نصفين.

5. الآن، ضعي 50مل من الخلّ البلسمي في وعاء صغير. أضيفي إليه ببطء 200مل من زيت الزيتون والخل بينما تقومي بخفقه حتى يصبح لديكِ صوص سلس القوام.

6. في وعاء آخر، ضعي جميع مكوّنات السلطة (خلطة الأوراق الخضراء، وشرائح البرتقال، ورقائق الطماطم، والتفّاح، والأعشاب) ثمّ أضيفي إليها الصوص واخلطيها.

7. ضعي السلطة المختلطة على طبق التقديم.

8. أخيراً، نسّقي لفائف الـ"سبرنغ رول" على كلّ طبق سلطة (4 أنصاف لكلّ طبق سلطة) وقدّميه للأكل!

Image Source: Couqley
طريقة تحضير طبق جمبري ماسالا
أومليت البيض مع الفطر البري
سلطة الفليفلة الغنيّة بالخصائص المضادة للالتهاب
وصفة سلطة البرغل الأرمنية من مطعم المياس في دبي
طبق الأسماك المفرومة المقرمشة مع سلطة المانجو الحامضة والكزب
ريزوتو الصيادية
إنشاء جدار الشكر في متحف الاتحاد
متبّل الشمندر الأحمر
كاري الباذنجان والبطاطس الحلوة وجوز الهند مع خبز البيتا المق
طريقة إعداد طبق سلمون تيتاكي
طريقة تحضير سلطة التونة
طريقة إعداد طبق سمك الأوراتا المشوي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds