Skip Nav

ريزوتو الهليون مع البازلاء الخضراء

إليكِ وصفة الريزوتو الإيطاليّة اللّذيذة القابلة للتكيّف مع المكوّنات التي تعشقينها بسهولة

عندما يتعلّق الأمر باتّباع نظام غذائيّ متوازن، من السهل أن تشعري بأنّك تتناولين الوجبات ذاتها مراراً وتكراراً. ومع ذلك، فإن تغيير أكثر المكوّنات بساطة يمكن أن ينتقل بكِ إلى عالم آخر مختلف تماماً. فهل مللتِ من نكهة الفطر في طبق الريزوتو الإيطاليّ الخاصّ بك؟ جرّبي بازلاء ماجي الخضراء وريزوتو الهليون أو استبدليه بخُضراوات أُخرى لمزجه بها.

البازلاء الخضراء مع ريزوتو الهليون

ماجي

ريزوتو الهليون مع البازلاء الخضراء

Ingredients

  1. حبّة كرّاث صغيرة مفرومة بشكل ناعم
    ملعقة كبيرة من زيت عبّاد الشمس
    فصّا ثوم مهروسان
    كوبان من أرز أربوريو (أرز نشوي بحبّة قصيرة)
    4 أكواب من الماء الساخن
    مكعّبا مرقة دجاج ماجي مع الأعشاب الطبيعيّة
    ½ كوب من البازلاء الخضراء المجمّدة
    ½ كوب من الهليون الأخضر، مقطعة إلى قطع صغيرة
    ½ كوب من جبن بارميزان المبشور
    فلفل أسود مطحونٌ للتوّ، زينة اختياريّة

Directions

1. في مقلاة عميقة، قلّبي الكرّاث في الزيت حتى يصبح طريّاً. أضيفي الثّوم مع الاستمرار في الطهي حتى يصبح الثّوم ذهبيّاً قليلاً.

2. أضيفي الأرزّ واقليه لمدة دقيقة واحدة. ثم أضيفي نصف كميّة الماء ومكعّبي "مرق دجاج ماجي مع الأعشاب الطبيعيّة" فوق الأرز واطهيهم على نار متوسّطة الحرارة حتى يمتصّ الأرز الرطوبة. أضيفي الماء المتبقّي والخضراوات واستمرّي في الطبخ حتى يصبح الأرز طريّاً.

3. أضيفي جبنة البارميزان وانقلي الوجبة إلى طبق التقديم. رشّي الفلفل الطازج على الوجه وقدّميه لضيوفك.

Image Source: MAGGI
مأكولات ينصح بها في كولومبيا
لماذا أحبّ الباستا
تشيز كيك ماء الورد والفستق النباتي
الفول المدمّس
عجينة البارميزان المقرمشة مع الخضروات الخضراء وتارت الريكوتا
طبق قطع اللحم البقري مع باستا الفطر
كيف تصنعين جبن قوس قزح المشوي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds