تعرّفوا على بعض أغرب النّكهات التي ابتكرتها علامة بن آند جيري، إضافة إلى 11 معلومة ممتعة أُخرى

كنت أعتقد بأنّني على علم بكلّ ما يمكن معرفته تقريباً عن آيس كريم "بن آند جيري" قبل زيارة مقرّ العلامة ومصنعها في ولاية فيرمونت. لكنّني كنت مخطئة للغاية حقيقةً. هل تعلمون مثلاً مدى اهتمام العلامة التجاريّة تلك ليس بالأبقار التي تحصل منها على الحليب وحسب بل بالمزارعين الذين يهتمّون بها أيضاً؟ هل تعلمون أنّه كان هناك بعض النكهات المبتكرة غير الموفّقة في مطبخ الاختبارات؟ لقد تعلّمت كلّ ذلك وغيره عنهم، لذا إليكم هنا 12 معلومة ممتعة جدّاً عن بن آند جيري، تأتيكم مباشرةً من موظّفيها، بما في ذلك المؤسّس بن كوهين نفسه!

1. لدى مخابز Greyston Bakery، التي تزوّد شركة بن آند جيري بعجينة كعك البراوني من أجل الآيس كريم، سياسة توظيف مفتوحة. يعني ذلك أنّ أيّ شخص يرغب في الحصول على وظيفة عندهم ينالها، دون أن تُطرح عليه أسئلة عن تاريخه الوظيفيّ أو سجلّه الجنائيّ.
   
2. استغرق عباقرة العلامة حوالي 90 تجربة ليأتوا بالخليط الأساسيّ للنّكهات غير المستخلصة من منتجات الألبان.
3. ظلّ منتج Pint Slices قيد التطوير لفترة طويلة وأُطلق بدايةً كآيس كريم على العصا. بعدها قام فريق قسم الابتكار بإزالة العصا لأنّها كانت تعلق بالحشوة الموجودة داخل شرائح الآيس كريم!
4. تختلف منتجات بن آند جيري من متجر لآخر ومن بلد لآخر. أحد المنتجات الشهيرة في المملكة المتحدة اسمه 'Wich كان متوفّراً في الولايات المتحدة لكنّه لم يعد موجوداً لأنّه لدى الولايات المتّحدة العديد من خيارات ساندويش الكوكيز بالآيس كريم.
   
5. تتضمّن بعض النّكهات الأكثر إبداعاً التي تم اختبارها في مطابخ بن آند جيري الجزر مع الطرخون، وإكليل الجبل، وكراميل الباربكيو مع الخوخ بالفلفل الأحمر.
6. واحدة من أفشل الخلطات التي وصلت لمرحلة الإنتاج فعلاً هي نكهة الفشّار مع الفول السوداني Peanuts & Popcorn، لأنّ الفشار كان يتحوّل ويصبح رطباً للغاية بكلّ الأحوال.
7. والآن بعد أن مضى على إطلاق بن آند جيري عقود من الزّمن وأنتجت كميّات هائلة من النّكهات، صارت العلامة تركّز على الحنين إلى الماضي، بحيث تتماشى منتجاتها مع عملائها المستهدفين.
8. لا شكّ أنّكم تعشقون جدّاً عجينة الكوكيز في عبوة الـHalf Baked؟ لكن يؤسفنا إخباركم أنّكم لا تستطيعون الذّهاب وشراء عجينة الكوكيز ذاتها التي تستخدمها بن آند جيري. فهي، كالعديد من المكوّنات الأُخرى في الآيس كريم، يتم إنتاجها للشركات المصنّعة للآيس كريم حصراً.
9. واحدة من أكثر نكهات بن آند جيري التي يصعب التقاط صور تسويقيّة لها هي نكهة Phish Food، بسبب الدوّامات الكثيرة التي تجعل قوامها ناعماً للغاية.
10. آخر نكهة ساهم الشريك المؤسّس للعلامة بن كوهن شخصيّاً في ابتكارها هي Phish Food.
11. وبالحديث عن Phish Food، دوامة المارشميلو لا تحتوي على مارشميلو حقيقّة في داخلها! بل نوغة؛ لأنّ المارشميلو الفعليّ لا يصمد بثبات داخل الآيس كريم.
12. يضمن برنامجهم Caring Dairy رعاية جميع المزارعين وعمّال المزارع الذين تعمل معهم بن آند جيري، إلى جانب الاعتناء بالأرض والأبقار. ويفرض البرنامج رعاية حيوانيّة عالية الجّودة للأبقار.