Skip Nav
وصفات شوكولا
طبق الحلوى اللّذيذ هذا يُضفي لمسةً من الفخامة على لوح الشوكولا الشهير المفضّل لديكِ بالتأكيد
كينوا
أضيفي الكينوا إلى جرعتك اليوميّة من الشوفان لتشعري بالشبع طوال فترة الصباح
مقبّلات
لُفافات اللحم والجبن: لُقيمات مثاليّة لصغاركِ الجياع
طباخين
طُهاة طعام شرق أوسطيّون يكشفون عن أغرب طلبات الطعام التي تلقّوها من الزبائن عبر تاريخهم الطويل في المنطقة

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

كلّ ما تحتاجينه لتحضير وجبة الدجاج بالسمّاق اللذيذة هذه هو جهاز طهي واحد سهل الاستخدام

قد يكون رمضان شهراً صعباً بالنسبة لكِ إن لم تقومي بإعداد بعض الوجبات بشكلٍ مسبقٍ. لكن إن باغتكِ الوقت فيما يتعلّق بالإفطار اليومي، فلا داعي للقلق إطلاقاً. حيث شاركتنا الطاهية الشهيرة ومؤلفة كتب الطبخ آسيا عثمان بوصفة شهية استخدمت في تحضيرها "مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف من ديلونجي" بتكلفة (1,299 درهماً إماراتيّاً)، والتي تسمح لك بطهي كافّة الأطعمة اللذيذة والمُميّزة لديك في جهاز واحد. وسواء أكنت تفضّلين القَلي أو الخَبز عادةً، سيكون جهازنا هذا البديل المثالي لموقد الطعام التقليديّ في منزلكِ.

الدجاج بالسمّاق

الدجاج بالسمّاق

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

Ingredients

  1. 4 أكواب من الطحين
  2. كوب من الماء الفاتر
  3. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  4. ملعقة صغيرة من الملح
  5. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  1. مكوّنات الحشوة:
  2. بصلة واحدة كبيرة، مفرومة بشكل ناعم
  3. مقدار ربع كوب من البقدونس
  4. 400 غرام من صدور الدجاج المفرومة بشكل ناعم
  5. نصف كوب من الماء
  6. فص ثوم مهروس
  7. معلقتان كبيرتان من السمّاق
  8. ربع كوب من الصنوبر
  9. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
  10. القليل من زيت الزيتون

Directions

1. اخلطي الطحين مع الخميرة، والملح، وزيت الزيتون ثمّ اعجني تلك المكوّنات بإضافة الماء الفاتر لتشكّل مع بعضها عجينة متجانسة.

2. قومي بتغطيتها وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تخمر.

3. اخلطي مكوّنات الحشوة معاً في زبدية عميقة.

4. قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية الأحجام.

5. ادهني مقلاة ملتيفراي بقليلٍ من زيت الزيتون، ثمّ ضعي الكرة الأولى في قعرها وقومي برقّها على نحوٍ متساوٍ، ثمّ أضيفي إليها 4 ملاعق كبيرة من الحشوة.

6. أغلقي غطاء المقلاة، وانقري على خيار "البيتزا"، ثمّ اضبطي مؤشّر الترموستات على الرقم 4 لمدّة طهي تصل إلى 14 دقيقة، واضغطي زرّ التشغيل.

7. كرّري العمليّة ذاتها مع كرات العجينة المُتبقّية.

8. زينيها بالصنوبر والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم. وبالهناء والشفاء!

Image Source: De'Longhi
انضموا إلى الحوار
كيفية تحضير المنسف الأردني
كلاب العلاج في دبي
وصفة سلطة البرغل الأرمنية من مطعم المياس في دبي
وصفة شوربة عدس من مطعم أزكدنيا
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds