Skip Nav
حمّص
لستم من عشّاق الحمّص الحقيقيّن بالفعل إن لم تجرّبوا النكهات المختلفة لهذه التغميسة مع الشوكولا
مهرجان دبي للمأكولات
للمرّة الأولى على الإطلاق، مبادرة اطبخوا من أجل سوريا في طريقها إلى دبي الآن
وجبات نباتية
ودّعي إرهاق بعد الظهيرة بشكل نهائيّ الآن، فالألواح النباتيّة المغذّية هذه ستمدّكِ بمستوى عالٍ من الطّاقة طوال اليوم
البيض
يبدو أنّ عشق الشرق أوسطيّين للبيض بات يتزايد بشكل كبير الآن، ولا غرابة في ذلك بالطبع

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

كلّ ما تحتاجينه لتحضير وجبة الدجاج بالسمّاق اللذيذة هذه هو جهاز طهي واحد سهل الاستخدام

قد يكون رمضان شهراً صعباً بالنسبة لكِ إن لم تقومي بإعداد بعض الوجبات بشكلٍ مسبقٍ. لكن إن باغتكِ الوقت فيما يتعلّق بالإفطار اليومي، فلا داعي للقلق إطلاقاً. حيث شاركتنا الطاهية الشهيرة ومؤلفة كتب الطبخ آسيا عثمان بوصفة شهية استخدمت في تحضيرها "مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف من ديلونجي" بتكلفة (1,299 درهماً إماراتيّاً)، والتي تسمح لك بطهي كافّة الأطعمة اللذيذة والمُميّزة لديك في جهاز واحد. وسواء أكنت تفضّلين القَلي أو الخَبز عادةً، سيكون جهازنا هذا البديل المثالي لموقد الطعام التقليديّ في منزلكِ.

الدجاج بالسمّاق

الدجاج بالسمّاق

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

Ingredients

  1. 4 أكواب من الطحين
  2. كوب من الماء الفاتر
  3. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  4. ملعقة صغيرة من الملح
  5. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  1. مكوّنات الحشوة:
  2. بصلة واحدة كبيرة، مفرومة بشكل ناعم
  3. مقدار ربع كوب من البقدونس
  4. 400 غرام من صدور الدجاج المفرومة بشكل ناعم
  5. نصف كوب من الماء
  6. فص ثوم مهروس
  7. معلقتان كبيرتان من السمّاق
  8. ربع كوب من الصنوبر
  9. معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
  10. القليل من زيت الزيتون

Directions

1. اخلطي الطحين مع الخميرة، والملح، وزيت الزيتون ثمّ اعجني تلك المكوّنات بإضافة الماء الفاتر لتشكّل مع بعضها عجينة متجانسة.

2. قومي بتغطيتها وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تخمر.

3. اخلطي مكوّنات الحشوة معاً في زبدية عميقة.

4. قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية الأحجام.

5. ادهني مقلاة ملتيفراي بقليلٍ من زيت الزيتون، ثمّ ضعي الكرة الأولى في قعرها وقومي برقّها على نحوٍ متساوٍ، ثمّ أضيفي إليها 4 ملاعق كبيرة من الحشوة.

6. أغلقي غطاء المقلاة، وانقري على خيار "البيتزا"، ثمّ اضبطي مؤشّر الترموستات على الرقم 4 لمدّة طهي تصل إلى 14 دقيقة، واضغطي زرّ التشغيل.

7. كرّري العمليّة ذاتها مع كرات العجينة المُتبقّية.

8. زينيها بالصنوبر والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم. وبالهناء والشفاء!

Image Source: De'Longhi
كيف يُمكنكِ الحصول على جلد مقرمش للديك الرومي
مسابقة الجواهر الخفيّة لمطاعم دبي 2018
تحدّي الطعام الحار في مطعم لوك ستوك آند باريل بدبي
وجبة برانش في سكريب برج العرب
ديفيد بيكهام يزور المنفذ النيويوركيّ من سلسلة مطاعم حبّيب ال
إطلاق تطبيق حول المعلومات الغذائية لطعام سكان دبي
ديليفيرو تقدم خدمة توصيل الطعام لبوابة الصعود إلى الطائرة با
ما هي الوجبة التي طلبها إد شيران في مطعم Lily Miss بدبي
أطعمة تساعد على الشعور بالشبع
ماكدونالدز الإمارات تطلق وجبة شنيتزل الدجاج
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds