Skip Nav

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

كلّ ما تحتاجينه لتحضير وجبة الدجاج بالسمّاق اللذيذة هذه هو جهاز طهي واحد سهل الاستخدام

قد يكون رمضان شهراً صعباً بالنسبة لكِ إن لم تقومي بإعداد بعض الوجبات بشكلٍ مسبقٍ. لكن إن باغتكِ الوقت فيما يتعلّق بالإفطار اليومي، فلا داعي للقلق إطلاقاً. حيث شاركتنا الطاهية الشهيرة ومؤلفة كتب الطبخ آسيا عثمان بوصفة شهية استخدمت في تحضيرها "مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف من ديلونجي" بتكلفة (1,299 درهماً إماراتيّاً)، والتي تسمح لك بطهي كافّة الأطعمة اللذيذة والمُميّزة لديك في جهاز واحد. وسواء أكنت تفضّلين القَلي أو الخَبز عادةً، سيكون جهازنا هذا البديل المثالي لموقد الطعام التقليديّ في منزلكِ.

الدجاج بالسمّاق

ديلونجي

تحضير الدجاج بالسماق باستخدام مقلاة ملتيفراي متعددة الوظائف

Ingredients

  1. 4 أكواب من الطحين
    كوب من الماء الفاتر
    ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
    ملعقة صغيرة من الملح
    ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  1. مكوّنات الحشوة:
    بصلة واحدة كبيرة، مفرومة بشكل ناعم
    مقدار ربع كوب من البقدونس
    400 غرام من صدور الدجاج المفرومة بشكل ناعم
    نصف كوب من الماء
    فص ثوم مهروس
    معلقتان كبيرتان من السمّاق
    ربع كوب من الصنوبر
    معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
    القليل من زيت الزيتون

Directions

1. اخلطي الطحين مع الخميرة، والملح، وزيت الزيتون ثمّ اعجني تلك المكوّنات بإضافة الماء الفاتر لتشكّل مع بعضها عجينة متجانسة.

2. قومي بتغطيتها وضعيها في مكانٍ دافئ حتى تخمر.

3. اخلطي مكوّنات الحشوة معاً في زبدية عميقة.

4. قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية الأحجام.

5. ادهني مقلاة ملتيفراي بقليلٍ من زيت الزيتون، ثمّ ضعي الكرة الأولى في قعرها وقومي برقّها على نحوٍ متساوٍ، ثمّ أضيفي إليها 4 ملاعق كبيرة من الحشوة.

6. أغلقي غطاء المقلاة، وانقري على خيار "البيتزا"، ثمّ اضبطي مؤشّر الترموستات على الرقم 4 لمدّة طهي تصل إلى 14 دقيقة، واضغطي زرّ التشغيل.

7. كرّري العمليّة ذاتها مع كرات العجينة المُتبقّية.

8. زينيها بالصنوبر والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم. وبالهناء والشفاء!

Image Source: De'Longhi
مبادرة لحظات أبوظبي تطلق مهرجان وليمة في الشارع خلال ديسمبر
مطعم Prime68 يُقدم شرائح لحم مغطاة بالذهب بسعر رخيص
حيل تخزين الطعام
الطباخين المشاهير والمطاعم المشاركة بمهرجان مذاق دبي
وصفة كونفيت كتف الخروف مع الكسكس المغربيّ
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
أشياء لا ينبغي على الكلاب أكلها
مطعم بوردو أبوظبي يحتفل بعيد الفالنتاين كل شهر
وصفة دجاج شرق أوسطي من مطعم ماركيت في دبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds