Skip Nav

بافولفا البطيخ مع الكريمة وسيرب النعنع من علامة سبينيس

تذوّقي ألذّ نكهات الحلوى على الإطلاق مع طبق بافولفا البطيخ الشهيّ هذا


هل تشتهين تناول قطعة من الحلوى اللذيذة والمنعشة الآن؟ سنعرفك إذاً على وصفة بافولفا البطيخ مع الكريمة وسيرب النعنع؛ حيث تتضمّن كافّة المكوّنات والخصائص التي ستمدّك بالمذاق الحُلو والمميّز الذي تحتاجينه. ونظراً لاحتوائها على القليل من الفواكه، يمكننا تصنيفها بين الأطعمة الصحية نوعاً ما.

بافولفا البطيخ مع الكريمة وسيرب النعنع

من علامة "سبينيس"

بافولفا البطيخ مع الكريمة وسيرب النعنع من علامة سبينيس

Ingredients

  1. زيت عباد الشمس من علامة "سبينيس فود"، للدهن
    4 بيضات (بيض مزارع) من علامة "سبينيس فود"، البيض فقط
    220غ من سكر الكاستر
    ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
    ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
    ملعقة صغيرة من خل العنب الأبيض
    300غ من البطيخ
    50غ من سكر المائدة الناعم من علامة "سبينيس فود"
    ملعقة صغيرة من النعنع المفروم بشكل ناعم
    400 مل من الكريمة الثقيلة (المزدوجة)
    قشور ليمون مبشورة عدد 2
    ملعقتان كبيرتان من بودرة السكر المنخول من علامة "سبينيس فود"

Directions

1. أشعلي الفرن بشكل مسبق حتى تصل حرارته إلى 150 درجة مئوية. ادهني صينية خَبز كبيرة بالزيت وافردي عليها ورق الخَبز.

2. ضعي بياض البيض في وعاء كبير، ونظيف، وجاف واضربيه بخفّاقة اليد الكهربائية حتى يمتزج ويصبح رغوياً بشكلٍ صلب. أضيفي إليه سكر الكاستر تدريجياً إلى أن تلاحظي أنّه أصبح كثيفاً ولامعاً. ثمّ اخفقي معهما خلاصة الفانيليا، ودقيق الذرة، والخل.

3. افردي الخليط في دائرة قطرها 20 سم على الصينية المعدّة مسبقاً. انقليها إلى الفرن، واخفضي حرارته إلى 140 درجة مئوية، واخبزيه لمدة ساعة. بعد ذلك، أطفئي الفرن واتركي خليط الميرانغ هذا حتى يبرد.

4. في هذا الوقت، ضعي 100غ من البطيخ في الخلاط واسحقيه بشكلٍ جيّد. صبّيه في قدرٍ صغيرٍ مع السكر الناعم واطهيه على حرارة عالية. حرّكي الخليط بين الحين والآخر. عندما يغلي، أبعديه عن النار واتركيه يبرد. اخلطي معه النعنع لاحقاً.

5. اخفقي الكريمة مع مبشور الليمون وسكر البودرة حتى تمتزج وتصبح رغوية، ثم اسكبيها على الميرانغ.

6. قطّعي كميّة البطيخ المتبقية إلى مثلثات وقومي بصفّها على قمّة الميرانغ. رشّي عليه القليل من سيرب النعناع ذاك، وقدّمي ما تبقى منه بجانب الطبق.

Image Source: Spinneys
وصفة لوح شوكولا أوريو المنزلية
وصفة بودنغ المغلي من مطعم مازهر في دبي
حلوى حمّص الشوكولا
بسكويت الزنجبيل مع الزعتر الليموني
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds