لقد أصبح الصيام المتقطّع طريقة شائعة جدّاً لتناول الطعام الآن. وبينما يُشيد متّبعي هذا النّظام بفعاليّته على مساعدتهم في إنقاص الوزن تحديداً، إلا أنّه يمكن أن يُحسّن أيضاً من عمليّة الهضم، ويمنحكم المزيد من الطّاقة، ويحدّ من الشهيّة الشديدة لأكل السكّر. هناك حقيقةً خمسة طرق مختلفة لتطبيق حمية الصيام المتقطّع، وتضمن لكم كلٌّ منها الحصول على نتائج مماثلة (على غرار فقدان الوزن، وتعزيز الطاقة، وما إلى ذلك).
لكن ماذا عن الأكل المقيّد زمنيّاً؟ لقد تبين أنّ تناول الطعام بشكلٍ مقيّدٍ زمنيّاً هو أحد أنواع الصيام المتقطّع، مع بعض الاختلافات الملحوظة عن الأشكال الأُخرى لذاك النظام. لذا سنشرح لكم الآن ما تعنيه هاتين الطريقتين، وسنوضّح لكم أيّاً من حميات تناول الطعام هذه هي الأنسب لكم.
الأكل المقيّد زمنيّاً
Image Source: POPSUGAR Photography / Sheila Gim
يُعتبر الأكل المقيّد زمنيّاً، والذي يُطلق عليه أيضاً التغذية المقيَّدة زمنيّاً، شكلاً من أشكال الصيام المتقطّع الذي لا تأكلون فيه إلّا خلال ساعات معيّنة من النّهار. تكون فترة تناول الطعام المسموح بها خارج الـ8 إلى الـ12 ساعة المعتادة التي تصومون بها عند النّوم يوميّاً.
أحد الأمثلة الأكثر شيوعاً عليها هو حمية الـ16:8، وتسمّى أيضاً Leangains، التي تصومون فيها لمدّة 16 ساعة وتتناولون الطعام فقط خلال فترة إفطار مدّتها ثمان ساعات؛ أي بين الساعة الـ12 ظهراً والساعة الـ8 مساءً مثلاً. ورغم أنّ توقيت ساعات الإفطار قد يتباين، إلا أنّ الأشخاص الذين يتّبعون خطة النّظام الغذائيّ هذه يميلون إلى الالتزام بجدول التغذية نفسه كلّ يوم.
مثال آخر عليها هو حمية المحارب، حيث تكون فترة الإفطار أمامكم مدّتها أربع ساعات أو أقل. يصوم متّبعوها عادةً طوال اليوم ويأكلون وجبة واحدة كبيرة في اللّيل على الأغلب. خلال فترة الصيام، يمكن لأولئك الأشخاص تناول سعرات حراريّة قليلة مصدرها الفواكه، والخضار النيّء، أو منتجات الألبان، لكن يحثّهم النّظام على الانتظار وتناول الجزء الأكبر من سعراتهم الحراريّة خلال فسحة الأربع ساعات.
1 / 2
الصيام المتقطّع
Image Source: POPSUGAR Photography / Sheila Gim
الصيام المتقطّع مصطلح شامل لطرق تناول الطعام التي تقيّد مدخول السعرات الحراريّة (أي الصيام) خلال فترة زمنيّة معينّة. إضافة إلى نظام الـ16:8 أو الـ"Leangains"، وحمية المحارب. هنالك ثلاث طرق شائعة أُخرى للصيام المتقطّع: وهي نظام الـ5:2 وتعرف باسم الحمية السريعة، ونظام الـ"أكل، ثمّ صوم، ثمّ أكل"، ونظام الصوم بشكلٍ متناوب.
في نظام الـ5:2، تصومون لمدّة يومين في الأسبوع حيث تقومون بتقييد السعرات الحراريّة إلى 500 سعرة أو أقل باليوم الواحد. أمّا في الأيام الخمسة الأُخرى من الأسبوع، يمكنكم أن تأكلوا كما تشاؤون. ساعدت هذه الحمية جيمي كيميل وبيندكت كامبرباتش على تنحيف أجسامهم.
أمّا بالنّسبة لنظام الـ"أكل، ثمّ صوم، ثمّ أكل"، فتصومون لمدّة 24 ساعة كاملة مرّة أو مرتين في الأسبوع. إنّها تشبه نظام الـ5:2 لكنّها أكثر صرامة، فالامتناع عن تناول أيّ شيء لمدّة 24 ساعة يمثّل خياراً صعباً بالنّسبة لمعظم الناس. لكن على غرار حمية الـ5:2، يمكنكم أن تأكلوا ما تشاؤون في الأيام الأُخرى من الأسبوع.
إذا اتبعتم نظام الصوم بشكلٍ متناوب، سيكون عليكم الصيام يوماً واحداً؛ سواء كان ذلك من خلال الامتناع عن تناول الطعام إطلاقاً أو تناول 500 سعرة حراريّة أو أقل، ثمّ تناول الطعام بشكلٍ طبيعيٍّ في اليوم التالي، ثم القيام بتكرير العمليّة. بما أنّكم تصومون أيّاماً أكثر من نظام الـ5:2، أو نظام الـ"أكل، ثمّ صوم، ثمّ أكل"، فقد تكون طريقة يصعب المواظبة عليها في تناول الطعام.
