Skip Nav

الإعلان عن مطعم دينر للشيف هيستون بلومنتال في منتجع رويال أت

باحتوائه على مطعم الشيف الشهير هذا، سيشهد مُنتجع أتلانتس الجديد في دبي انطلاقةً ضخمةً للغاية دون شكّ

هنالك أسبابٌ منطقيّةٌ جدّاً تدفع الطاهي المرموق والمتميّز هيستون بلومنتال إلى افتتاح فرعٍ جديدٍ لمطعمه الحائز على نجمتي ميشلان في دبي، إذ تضمّ المدينة اليوم ألمع الأسماء في مجال الطعام حول العالم.

حيث سيسير الشيف البريطاني الشهير هذا على خطا من سبقه من الطهاة البارزين؛ أمثال غوردون رامزي، وماركو بيير وايت، وغاري رودز، والكثير غيرهم ممّن استغلّوا قطاع المطاعم الذي لا يُجاريه شيء في دبي، لذا ينوي بلومنتال الآن افتتاح منفذ ثالث من مطعمه المعروف "دينر باي هيستون بلومنتال" في "منتجع رويال أتلانتس آند ريزيدنسيز".

إذ يمتلك هيستون فرعين من علامته تلك في لندن وملبورن أيضاً، ويشتهر بإبداعه في المطبخ وبالاستخدام المُبتكر للعِلم في وصفاته. كما يُعرف مطعم "دينر" بتقديمه للأطباق البريطانيّة التاريخيّة بحلّة بعيدة عن الطابع الكلاسيكيّ، مثل فاكهة اللّحم الشهيرة؛ وهي عبارة عن موس كبد الدجاج المُعدّ على هيئة برتقال اليوسفي، بحسب موقع Eater.

إضافة إلى مطعميّ "دينر" الحاليّين، يمتلك بلومنتال أيضاً وجهة Fat Duck الشهيرة جدّاً؛ وهي منفذ طعام حائز على ثلاث نجمات ميشلان يقع في قرية براي بمقاطعة باركشير (التي تبعد 30 ميلاً عن لندن)، وحانتين هما "ذا كراون آت براي"، و"ذا هندز هيد" الحاصلة على نجمة ميشلان واحدة.

يُشار إلى أنّه أوّل مطعم يتم الإعلان عنه ضمن "منتجع رويال أتلانتس آند ريزيدنسيز" المقرّر افتتاحه عام 2019. وبالنظر إلى التّصميم المعماريّ الفريد لهذا العقار المُرتقب (وفقاً لما رأيناه في تقارير سابقة)، فإنّ وجود مطعمٍ فيه طاه فريد لأبعد الحدود مثل هيستون سيتلاءم تماماً مع روح المكان وديكوراته. فيما سيجري الكشف عن مطاعم أُخرى تابعة لطهاة حائزين على جوائز مرموقة في وقتٍ لاحقٍ من العام الجاري. ستأتي منافذ الطعام إلى هذه الوجهة الفندقيّة لتتكامل مع غيرها من المرافق المذهلة هناك؛ والتي تشمل 90 مسبح (نعم، 90) فضلاً عن احتوائه على شواطئ خاصّة.

هل يستحقّ هذا الموقع كلّ تلك الضجّة فعلاً؟ سنعرف ذلك العام المُقبل، 2019. لكن بالنسبة لنا، إن كان هيستون متواجداً فيه فإنّنا ننتظر افتتاحه ببالغ الشوق حقّاً.


فيديكس تعلن عن تجريب عربات توصيل روكسو ذاتية القيادة في دبي
أتلانتس النخلة تعلن عن الموسم الثالث من فعالية شهر المأكولات
فندق فايف بالم جميرا ينظم مهرجاناً للفن والموضة والأطعمة معا
أبراج إماراتية هامة ضمن أكثر 50 مبنى غيروا وجه العالم 2019
اتفاقية تسمح لكم بدخول متاحف دبي باستخدام بطاقات نول 2019
واي-فاي مجاني ضمن حافلات ومواقف النقل العام في دبي 2019
ديغ إت تقدم نشاطات ترفيهية تعزز المهارات الإبداعية للأطفال
الشارقة تفتح مشروع واحة البداير السياحي أمام الزوار 2019
كارفور تطلق مبادرة "غرين هوم" لإعادة تعبئة المنظفات المنزلية
تاكسي كونيكت خدمة ذكية جديدة في تكاسي دبي نهاية نوفمبر 2019
حديقة دبي المتوهجة تبدأ فعاليات موسمها الخامس 2019
دبي تمنح أول فيزا ثقافية في العالم 2019
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds