Skip Nav

الإعلان عن مطعم دينر للشيف هيستون بلومنتال في منتجع رويال أت

باحتوائه على مطعم الشيف الشهير هذا، سيشهد مُنتجع أتلانتس الجديد في دبي انطلاقةً ضخمةً للغاية دون شكّ

هنالك أسبابٌ منطقيّةٌ جدّاً تدفع الطاهي المرموق والمتميّز هيستون بلومنتال إلى افتتاح فرعٍ جديدٍ لمطعمه الحائز على نجمتي ميشلان في دبي، إذ تضمّ المدينة اليوم ألمع الأسماء في مجال الطعام حول العالم.

حيث سيسير الشيف البريطاني الشهير هذا على خطا من سبقه من الطهاة البارزين؛ أمثال غوردون رامزي، وماركو بيير وايت، وغاري رودز، والكثير غيرهم ممّن استغلّوا قطاع المطاعم الذي لا يُجاريه شيء في دبي، لذا ينوي بلومنتال الآن افتتاح منفذ ثالث من مطعمه المعروف "دينر باي هيستون بلومنتال" في "منتجع رويال أتلانتس آند ريزيدنسيز".

إذ يمتلك هيستون فرعين من علامته تلك في لندن وملبورن أيضاً، ويشتهر بإبداعه في المطبخ وبالاستخدام المُبتكر للعِلم في وصفاته. كما يُعرف مطعم "دينر" بتقديمه للأطباق البريطانيّة التاريخيّة بحلّة بعيدة عن الطابع الكلاسيكيّ، مثل فاكهة اللّحم الشهيرة؛ وهي عبارة عن موس كبد الدجاج المُعدّ على هيئة برتقال اليوسفي، بحسب موقع Eater.

إضافة إلى مطعميّ "دينر" الحاليّين، يمتلك بلومنتال أيضاً وجهة Fat Duck الشهيرة جدّاً؛ وهي منفذ طعام حائز على ثلاث نجمات ميشلان يقع في قرية براي بمقاطعة باركشير (التي تبعد 30 ميلاً عن لندن)، وحانتين هما "ذا كراون آت براي"، و"ذا هندز هيد" الحاصلة على نجمة ميشلان واحدة.

يُشار إلى أنّه أوّل مطعم يتم الإعلان عنه ضمن "منتجع رويال أتلانتس آند ريزيدنسيز" المقرّر افتتاحه عام 2019. وبالنظر إلى التّصميم المعماريّ الفريد لهذا العقار المُرتقب (وفقاً لما رأيناه في تقارير سابقة)، فإنّ وجود مطعمٍ فيه طاه فريد لأبعد الحدود مثل هيستون سيتلاءم تماماً مع روح المكان وديكوراته. فيما سيجري الكشف عن مطاعم أُخرى تابعة لطهاة حائزين على جوائز مرموقة في وقتٍ لاحقٍ من العام الجاري. ستأتي منافذ الطعام إلى هذه الوجهة الفندقيّة لتتكامل مع غيرها من المرافق المذهلة هناك؛ والتي تشمل 90 مسبح (نعم، 90) فضلاً عن احتوائه على شواطئ خاصّة.

هل يستحقّ هذا الموقع كلّ تلك الضجّة فعلاً؟ سنعرف ذلك العام المُقبل، 2019. لكن بالنسبة لنا، إن كان هيستون متواجداً فيه فإنّنا ننتظر افتتاحه ببالغ الشوق حقّاً.


كريم تستعد لإطلاق دراجات ومحطات كريم بايك في دبي 2020
دبي تطلق مختبر المستكشف الصغير الأول من نوعه في الشرق الأوسط
طيران الإمارات تطلق ميزة خرائط المطار ضمن تطبيقها الإلكتروني
طيران الإمارات تطلق أول محطة خارج المطار لإنهاءإجراءات السفر
مطاعم دبي تقدم مياه الصنبور المفلترة لزبائنها في عام 2020
حجز مركبات الأجرة في دبي سيصبح بنظام هلا الإلكتروني فقط 2019
فندق بارك حياة دبي يطلق عرض حسومات كبير 2019
طريق الشيخ زايد يستضيف تحدي دبي للجري في 8 نوفمبر 2019
دبي ميراكل جاردن تفتح أبوابها لاستقبال الزوار 2019
ثلاثة أيام من التخفيضات الكبرى مطلع نوفمبر 2019 في دبي
النسخة الرابعة من أسبوع الساعات دبي تنطلق في نوفمبر 2019
دبي تطلق وجهة أكشن بارك الترفيهية في لاست إكزت باتجاه أبوظبي
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds