إليكِ طريقة تحضير ألذّ شريحة لحم بقريّ على الإطلاق مع هذه الوصفة الفرنسيّة المميّزة

لإعداد اللّحم:

1. تبّلي قطع اللّحم البقريّ تلك بالملح، والزيت، والفلفل الأسود على كلا الجانبين.

2. ضعي شريحة اللّحم في الشوّاية وقمّريها من كلا الطرفين، أعطيها نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كلّ جانب ثم اتركي اللّحم يُطهى حتّى يصل إلى الدرجة المفضّلة لديكِ.

لإعداد البطاطس:

1. قطّعي البطاطس إلى مكعبات، ثم قومي بقليها حتى يصبح لونها بنيّاً مائلاً إلى الذهبي.

2. بعد القلي، وفي مقلاة منفصلة، شوّحي البطاطس المقليّة مع الثوم والزبدة، ثمّ رشّي الملح والفلفل حسب الطلب وأضيفي البقدونس المفروم.

3. قدّمي ستيك لحم البقر مع البطاطس وزيّني شريحة اللّحم بإكليل الجبل، والملح، والفلفل الأسود (اختياري).