Skip Nav

أومليت البيض مع الفطر البري

طبق أومليت البيض مع الفطر هذا سيُلهب رغبة الأكل الجامحة لدى عشّاق الوجبات النباتيّة

مع قوامه الكثيف والمكوّن من الفطر إضافة إلى القليل من جبن الفيتا، سيُشبع طبق أومليت البيض بالفطر البرّي الذي يقدّمه لكِ مطعم "21 غرام" رغبتكِ ويزيد عشقك للمأكولات النباتيّة دون شكّ.

أومليت البيض بالفطر البرّي

مطعم 21 غرام

أومليت البيض مع الفطر البري

Ingredients

  1. لإعداد الأومليت:
    3 بيضات (من دجاج يتغذى على الطعام الطبيعيّ حصراً)
    15غ من الفطر المحاري
    15غ من الفطر البني
    5غ من الفطر البري المجفّف
    قليل من الملح
  1. لإعداد القشدة:
    50غ من جبن الفيتا
    50غ من الكريمة
  1. للزينة:
    كراث
    الفلفل الوردي

Directions

1. لإعداد قشدة الفيتا، ضعي الكريمة المُعدّة للخفق في الخلاط حتى يصبح قوامها طريّاً ثم أضيفي إليها جبنة الفيتا لإنهاء المزيج.

2. امزجيها بلطف مستخدمة ملعقة مسطّحة لتسمحي للمزيد من الهواء بالتّغلغل فيها.

3. لإعداد الأومليت، اخفقي البيض بدايةً.

4. ثم اقلي جميع حبّات الفطر حتى تصبح ذهبيّة مائلة إلى البنّي.

5. أضيفي البيض المقليّ إليها وابدئي بمزجهما معاً وسط المقلاة باستخدام الملعقة المسطّحة حتى تحصلي على درجة الاستواء المطلوبة للأومليت الخاصّ بكِ.

6. ضعيه على الطبق، ثمّ أضيفي قطرات من قشدة الفيتا حول الأومليت وزيّنيه بقليل من الفلفل الوردي والكراث.

Image Source: 21 Grams
أفضل وصفات أطعمة الهالوين على شبكة Food Network
ﻛﺒﺎب ﺷﺎﺑﻠﻲ
تشيلو كباب الضأن
ريزوتو الصيادية
Latest Recipes, Menus, Food & Wine
All the Latest From Ryan Reynolds