حضّري مشروباتكِ الساخنة فوراً: أباريق الشاي المميّزة هذه مجهّزة لتحمّل الحرارة العالية للمواقد الآسرة بتصميمها

بعد اكتمال عمليّة تجديد ديكور مطبخي، كنت متحمّسة جدّاً للبدء باستخدام موقد Thermador ذو التصميم الجميل مع أعين الغاز التي تأخذ شكل النّجوم. كان الموقد بمثابة حلمٍ مطلقٍ لتحضير المقالي بطريقة التقليب، ولتحمير سمك السلمون بشكلٍ مثاليٍّ، كما بات غلي الماء داخل الأباريق يستغرق وقتاً أقلّ من الذي يستغرقه موقدي الاعتياديّ القديم. أصبحت مهووسة جدّاً به. لكنّ ذلك الحال استمرّ حتى قمتُ بوضع إبريق شاي صغيرعلى الموقد كي يغلي من أجل إعداد كوب من الشاي، ثمّ ذهبت بعيداً عن الموقد، منتظرةً الصافرة أن تناديني من جديد.

إلّا أنّ الكثير من الوقت مرّ عليه، فعندما عدتُ وجدتُ أنّ فوّهة إبريق الشاي الصغير قد ذابت تماماً، وأصبح المقبض البلاستيكيّ طريّاً إلى حدّ ما بعد تعرّضها لحرارة النّار الشديدة تلك. كان بإمكاني طبعاً أن أنتقل لاستخدام الأباريق الكهربائيّة لكنّني قرأت كتاب ماري كوندو وصرت أودّ إبقاء أسطح المجلى لديّ خالية كليّاً من الكراكيب. رحتُ أبحث بعدها عن أباريق يمكن أن تصمد أمام الحرارة العالية للموقد، ويجب أن تكون مصنوعة من المعدن بالكامل وذات قاعدة أوسع كي أستفيد تماماً من أعين الغاز الجديدة والممتازة.

اخترت في نهاية المطاف إبريق شاي نحاسي من Mauviel، باعتبار أنّي أحبّ المعادن المختلطة في مطبخي لكن تابعي القراءة لتطّلعي على مجموعة من الخيارات الأُخرى التي لن تذوب على موقدكِ الجديد نهائيّاً.