أطعمة أطفال تحتوي على كميات كبيرة من السكر
مأكولات يظنّها الكثيرون صحيّة ومناسبة للأطفال لكنّها تحتوي على كميّة صادمة من السكريّات
إن كنتم تتجنّبون إطعام أطفالكم أيّاً من الوجبات المصنّفة تحت قائمة الحلويّات على الدوام، فما يزال هنالك احتمال كبير بحصول صغيركم على كميّة من السكّر أكثر ممّا كنتم تعتقدون. فوفقاً لدراسة جديدة أجراها باحثون في مراكز مكافحة الأمراض بالولايات المتّحدة، يأخذ الأطفال الأمريكيّون الكثير من السكّر المُضاف ضمن نظامهم الغذائيّ. ووجود كميّة كبيرة من السكّر المُضاف يُمكن أن يؤدّي إلى الإصابة بمجموعة هائلة من المشاكل الصحيّة؛ بما في ذلك المستويات العالية من السُمنة، وتسوّس الأسنان، والربو، وعوامل الخطر على أمراض القلب بالنسبة للبالغين. من جهتها، توصي جمعيّة القلب الأمريكيّة بعدم إعطاء الأطفال دون سن الثانية أيّ نوع من أطعمة السكّر المُضاف. فيما لا تنصح بأكثر من ست ملاعق صغيرة من السكّر المُضاف في اليوم لأولئك الذين يتجاوز عمرهم العامين. وبحسب الدّراسة الجديدة لمراكز مكافحة الأمراض، فإنّ توصية جمعية القلب الأمريكية المتعلّقة بالسكّر المُضاف ليست ممارسةً شائعةً لدى معظم الناس.
إذ قام الباحثون بأخذ آراء أولياء أمور 800 طفلاً تتراوح أعمارهم بين الـ23 شهراً والـ6 سنوات بغية قياس كميّة السكّر المُضاف التي يستهلكونها خلال 24 ساعة. وقد تبيّن أنّ السكّر المُضاف يشكّل نسبة 61% من السكّر في النّظام الغذائيّ للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين الـ6 أشهر والـ11 شهراً. فيما ارتفع هذا الرقم أكثر مع تقدّم الأطفال في السن. حيث وصلت نسبة السكّر المُضاف حتّى 98 إلى 99% من السكّر الذي يستهلكه الأطفال ممّن تتراوح أعمارهم بين السنة والسنتين. أمّا الأطفال الأكبر سنّاً في هذه الدراسة، والذين تتباين أعمارهم من 19 إلى 23 شهراً، فقد استهلكوا ما معدّله سبع ملاعق صغيرة من السكّر المُضاف في اليوم – وذلك يفوق كميّة السكّر الموجودة في لوح شوكولاتة كيت كات!
وفقاً لمراكز مكافحة الأمراض أيضاً، فإن السكريّات المُضافة تشمل السكّر البنيّ، وسكّر الذرة، وشراب الذرة، وسكّر العنب، والفركتوز، والجلوكوز، وشراب الذرة المشبع بالفركتوز، والعسل، واللاكتوز، وشراب الشعير، والمالتوز، ودبس السكّر (المولاس)، والسكّر الخام، وسكّر المائدة (السكروز). لذا وبينما تكون بعض أنواع الحلويّات المعيّنة سبباً واضحاً وأساسيّاً عادةً، إلّا أنّ الأطعمة التي توحي بأنّها صحيّة هي التي تُدخل إلى الجسم كميّات من السكّر أكثر ممّا كنتم تعتقدون. ألقوا نظرة على قائمة الأطعمة السكريّة التي قد لا يشتبه الكثيرون بها.
الفاكهة المجفّفة
لبن الزبادي
العصير
كرات وألواح الطاقة
الكاتشب
