Skip Nav
الإمارات تمدّد إقامة النساء المطلقات وأطفالهن لمدّة سنة واحد
المغتربون
أجرت الإمارات العربيّة المتّحدة للتوّ تغييراً على أحد قوانينها وحلّت مشكلة المُغتربات المطلّقات من أزواجهنّ الكفلاء
كأس العالم 2018: اجعلوا البتموجي يعبّر عن دعمكم لمنتخبكم الم
كأس العالم
هل تشجّعون المنتخب السعوديّ أم المصريّ؟ استخدموا آفاتار البيتموجي الخاصّ بكم لتُظهروا دعمكم للفرق المشاركة في كأس العالم
عروض طيران الإمارات الصيفية في شهر يونيو 2018
عروض
إن كنتم تخطّطون للسفر في أيّ يوم من الآن وحتّى شهر مارس 2019، فاغتنموا عرض طيران الإمارات الرائع هذا إذاً
برج خليفة أعلى شاشة لعرض نتائج مباريات كأس العالم 2018
كأس العالم
واجهة برج خليفة تتحوّل إلى أعلى لوحة تعرض النتائج الحيّة لمباريات كأس العالم، لتبقوا على اطّلاع بكافّة المستجدّات

Why Does Airplane Coffee Taste Bad?

لماذا يكون مذاق القهوة مختلفاً على متن الطائرة؟


هل سبق أن لاحظتم أنّ مذاق القهوة مختلف قليلاً في الجو عن القهوة على الأرض؟ هنالك سببٌ لنكهة القهوة الحامضة قليلاً والرقيقة المنتشرة في أغلب – إذا لم يكن كل – القهوة التي تقدّمها الخطوط الجوية، وهي نوعية البن.
تستخدم أغلب الخطوط الجوية علامات تجارية فاخرة للقهوة مثل ستاربكس ودنكن دوناتس، ولكن حتى قوّة ستاربكس يصعب عليها مقاومة مذاق أكواب القهوة خلال الرحلات الجوية.
فما السبب وراء الأكواب المخيّبة وغير القابلة للشرب أحياناً والتي تُقدّم لكم وأنتم على ارتفاع 30000 قدم عن الأرض؟ حسناً، هنالك بضعة أسباب ... ولكن المشكلة الأكبر هي الماء المستخدم لتحضير قهوة الطائرات. وفقاً لـ "ترافل آند ليجر" فإنّ: "الطائرات تحتوي على خزانات مليئة بـ"مياه الشرب"، وهو الماء الذي يستخدم لغسل اليدين في الحمام وتحضير الشاي والقهوة، وهو ليس الماء الأنظف على الإطلاق، إذ وجد تقرير حماية البيئة عام 2012 أنّ 12 بالمئة من ماء الطائرات التجارية يحتوي على البكتيريا القولونية وفقاً للاختبارات، والتي يدل وجودها عادةً على وجود بكتيريا أمعاء أخرى مثل الإشريكية القولونية". إذا لم يكن هذا مقرفاً كفاية، فإنّ تلك الخزّانات تُنظّف عادةً مرتين في السنة فقط. ياله من شيء مقرف!
ولكنّ المشكلة لا تكمن في الماء وحسب. فعلى علوٍّ مرتفع، تغلي الماء بدرجة حرارة أقل بكثير من على الأرض. ودرجة الغليان المنخفضة تعني أنّ القهوة لن تنحلّ في الماء بالكامل، مما يؤدي لحرق القهوة.
المتهم الثالث هو الحليمات الذوقية لديكم. أوضحت "ترافل آند ليجر" أنّ "ضغط الطائرة والهواء الجاف والارتفاع تقلل من قدرتكم على التذوّق بنسبة 30%". (ويساعد هذا أيضاً على تفسير تلك الوجبات المالحة جداً في الطائرة)!
خلاصة القول: ليس هنالك مجال، على الأقل في الوقت الحاضر، لجعل كوب القهوة ذاك أكثر إمتاعاً. ليس بوسعنا سوى أن نتقبّل الأمر ونأمل أنّ تؤدي القهوة مفعولها سواء على الأرض أو في الجو.

Image Source: Shutterstock
الإجراءات الأمنية في المطارات الأمريكيّة في أكتوبر 2017
ردّ طيران الإمارات على اتهامها بأنها ليست خطوط طيران حقيقيّة
Latest Career & Money
All the Latest From Ryan Reynolds