Skip Nav
أبوظبي
تكاليف المعيشة في دبي وأبوظبي ليست بالغلاء الذي تظنون، وفقاً لمسح إحصائيّ جديد
قطر
نقلاً عن أحد كبار المسؤولين الإماراتيين، قد تستمر مقاطعة قطر لسنوات
قيادة السيارة
الإمارات العربيّة المتّحدة تُحذّر السائقين والركّاب فيها من خطرٍ يتربّص بهم خلال أشهر الصيف القادمة
إنستغرام
بهذه الطريقة ستتمكّنون من مشاركة فيديوهات البث المباشر على الإنستغرام عبر ميزة "قصص الإنستغرام"

Why Does Airplane Coffee Taste Bad?

لماذا يكون مذاق القهوة مختلفاً على متن الطائرة؟


هل سبق أن لاحظتم أنّ مذاق القهوة مختلف قليلاً في الجو عن القهوة على الأرض؟ هنالك سببٌ لنكهة القهوة الحامضة قليلاً والرقيقة المنتشرة في أغلب – إذا لم يكن كل – القهوة التي تقدّمها الخطوط الجوية، وهي نوعية البن.
تستخدم أغلب الخطوط الجوية علامات تجارية فاخرة للقهوة مثل ستاربكس ودنكن دوناتس، ولكن حتى قوّة ستاربكس يصعب عليها مقاومة مذاق أكواب القهوة خلال الرحلات الجوية.
فما السبب وراء الأكواب المخيّبة وغير القابلة للشرب أحياناً والتي تُقدّم لكم وأنتم على ارتفاع 30000 قدم عن الأرض؟ حسناً، هنالك بضعة أسباب ... ولكن المشكلة الأكبر هي الماء المستخدم لتحضير قهوة الطائرات. وفقاً لـ "ترافل آند ليجر" فإنّ: "الطائرات تحتوي على خزانات مليئة بـ"مياه الشرب"، وهو الماء الذي يستخدم لغسل اليدين في الحمام وتحضير الشاي والقهوة، وهو ليس الماء الأنظف على الإطلاق، إذ وجد تقرير حماية البيئة عام 2012 أنّ 12 بالمئة من ماء الطائرات التجارية يحتوي على البكتيريا القولونية وفقاً للاختبارات، والتي يدل وجودها عادةً على وجود بكتيريا أمعاء أخرى مثل الإشريكية القولونية". إذا لم يكن هذا مقرفاً كفاية، فإنّ تلك الخزّانات تُنظّف عادةً مرتين في السنة فقط. ياله من شيء مقرف!
ولكنّ المشكلة لا تكمن في الماء وحسب. فعلى علوٍّ مرتفع، تغلي الماء بدرجة حرارة أقل بكثير من على الأرض. ودرجة الغليان المنخفضة تعني أنّ القهوة لن تنحلّ في الماء بالكامل، مما يؤدي لحرق القهوة.
المتهم الثالث هو الحليمات الذوقية لديكم. أوضحت "ترافل آند ليجر" أنّ "ضغط الطائرة والهواء الجاف والارتفاع تقلل من قدرتكم على التذوّق بنسبة 30%". (ويساعد هذا أيضاً على تفسير تلك الوجبات المالحة جداً في الطائرة)!
خلاصة القول: ليس هنالك مجال، على الأقل في الوقت الحاضر، لجعل كوب القهوة ذاك أكثر إمتاعاً. ليس بوسعنا سوى أن نتقبّل الأمر ونأمل أنّ تؤدي القهوة مفعولها سواء على الأرض أو في الجو.

Image Source: Shutterstock
انضموا إلى الحوار
سيلفستر ستالون وجاكي شان يصوران فيلمهما الجديد في أبوظبي
شاهدوا استراحة مطار دبي الدولي الجديدة من طيران الإمارات بتك
عضوة شورى تقلل من أهمية قيادة المرأة السعودية للسيارة
الحوادث المرورية خلال شهر رمضان في الإمارات
Latest Career & Money
All the Latest From Ryan Reynolds