كيف تزيدين من لذّة نكهة القهوة المخمّرة بقمع الترشيح (مجّاناً)

أغلب الظنّ أنّ القهوة هي أوّل شيء جميل ومُفرح تستيقظين عليه، لذا فما من شكّ أنّك تريدين أن يكون مذاقها لذيذاً إلى أعلى درجة ممكنة، إليكِ بعض النّصائح السهلة والبسيطة لتضمني من خلالها تخمير أفضل كوب من القهوة المحضّرة بقمع الترشيح.

• اشطفي ورقة الترشيح بالماء السّاخن قبل تخمير القهوة. جربيها، وستكتشفين حينها أنّ قهوتك لن تتطعّم بنكهة ورقيّة.
  
• استخدمي المؤقّت. لاستخراج أكبر قدرٍ ممكن من النّكهة من حبوب البنّ، حاولي تحديد مدّة الترشيح إلى ما بين 2 إلى 3 دقائق.
  
• قومي بتهوية القهوة. يمكنكِ تطبيق ذلك عن طريق تحريكها في أبريق الـChemex (إن كان لديكِ واحد منه) أو صبّي القهوة المخمّرة بين اثنين من الأكواب. حيث يزيد تأثير الأكسجين من كثاقة القهوة ويطلق النّكهات اللّذيذة فيها.