كيفيّة ترتيب البرّاد
أبقي محتويات ثلّاجتك طازجة عبر ترتيبها بشكلٍ أفضل
هل تشعرين بالذنب لأنّكِ تفقدين الأطعمة في الثلّاجة ثمّ تجدينها بعد أشهر وقد نمت عليها طبقة من الفُطور؟ جزء من سعيكِ في منع الأغذية من التعفّن يعتمد على التأكّد من ترتيب ونظافة الثلّاجة ووضع كلّ عنصر غذائيّ أمام ناظريكِ. لستِ بحاجة إلى برّادٍ فاخر لتحقيق تلك الغاية، لذا ننصحكِ بإلقاء نظرة على هذا الجدول الذي سيساعدك في تنظيم الثلّاجة عبر تنسيق رفوفها.
| حجرة البرّاد الرئيسيّة |
|
|---|---|
| على الرفّ العلويّ، الذي يوفّر عادةً أطول فراغ، ضعي المشروبات المعبأة في زجاجات وإبريق الماء المُنقّى. | على الرفّ العلوي للباب الجانبيّ، ضعي كلّاً من الزبدة وكتل الجبن. |
| على الرفّ الثاني، احفظي بقايا الطعام في أوعية بلاستيكيّة من جانب واحد. على الجانب الآخر، احتفظي بلحم اللانشون، والخبز، والبيض في عبواتها الأصليّة. | على الرفّ الجانبيّ الثاني، قومي بترتيب مجموعة من عبوات التوابل الصغيرة حسب نوعها؛ مثل علب الهلام والخردل. |
| على الرفّ السفليّ، احفظي الحليب، واللّبن، وكريمة الطبخ، والجبنة المنزليّة على النصف. أمّا على الجانب الآخر، فخزّني كافّة اللّحوم النيّئة. | على الرفّ الجانبيّ الثالث، رتّبي مجموعة من مطيّبات الطعام الأجنبيّة؛ مثل الطماطم الإيطاليّة المجفّفة، والزيتون، وعجائن الكاري الآسيويّة. |
| في الدرج منخفض الرّطوبة، وزّعي ورتّبي الفاكهة حسب النّوع. تجنّبي حفظ الفاكهة الثقيلة؛ كالتفّاح مثلاً، فوق الفواكه الطريّة؛ مثل التوت. | في الرفّ الجانبيّ الرابع، اجمعي العبوات الأكبر معاً وفقاً لنوعها؛ مثل مكعّبات الماجي، وعجائن الميسو، وأوعية زبدة البندق، والمخلّلات. |
| في الدرج عالي الرّطوبة، قومي بتقسيم الخضروات وتنظيمها وفق نوعها. تجنّبي حفظ الخضروات الثقيلة فوق الخضروات الطريّة. | في الرفّ السفليّ الجانبي الذي يوفّر أطول فراغ، ضعي القوارير الطويلة لمطيّبات الطعام؛ بما في ذلك صلصة الطماطم، وصلصة الصويا، وزجاجات العصير الكبيرة الأُخرى أو عبوات الحليب غير الحيواني. |
لمعرفة المزيد من النصائح، اطّلعي على دليلنا حول أماكن حفظ الفواكه والخضروات.