إنّ اتّباع نظام غذائيّ يصل حتّى الـ1000 سعرة حراريّة ويتضمّن أطعمة لا تحتوي على أيّ قيمة غذائية هو بالضبط ما لا ينبغي عليكم فعله إذا كنتم تريدون إنقاص وزنكم. أمّا تناول الطعام الغنيّ بالبروتين سيمدّكم بالتّغذية التي تحتاجونها ويملأ معدتكم لفتراتٍ أطول من الوقت. يعني ذلك أنّكم ستحرقون السعرات الحراريّة دون أيّ تمرين؛ بل بمجرّد قيام جسمكم بهضم البروتينات، واستقلابها، واستخدامها.
تختلف الكميّة التي يحتاجها كلّ شخص بناءً على الأهداف التي يسعى إليها، وحسب حجم جسمه، ونمط تدريباته – لذا قد يفيدكم هذا الجدول. لكن وكما هو الحال دائماً، ينبغي أن تحقّقوا كافّة العوامل المؤثّرة بإنقاص الوزن. فالطعام الصحيّ، وتناول البروتينات، والاتّساق في التمرين ونمط الحياة سيساعدكم على خسارة الكيلوغرامات الزائدة. لكن ونظراً لكوننا لسنا أطباء، احرصوا على التحدّث إلى طبيبكم قبل إجراء أيّ تغييرات جذريّة في نظامكم الغذائيّ.
البيض
Image Source: POPSUGAR Photography / Jae Payne
قد يكون البيض أفضل خيارٍ غذائيٍّ كما يمكن أن يكون الأسوأ، حيث يختلف ذلك حسب الشخص الذي تسألونه. لكن هنالك شيءٌ واحد أكيد: وهو أنّ البيضة المسلوقة الواحدة تحتوي على ستة غرامات من البروتين؛ ما يشكّل 14% من كميّة البروتين اليوميّة الموصى بها للمرأة. كما وجدت دراسة أنّ تناول البيض على الإفطار يؤثّر على الجريلين (هرمون الجوع) ويزيد من الشعور بالشّبع على مدى الـ36 ساعة التي تلي أكله. يمكنكم وضعه فوق الخبز المحمّص، أو أكل واحدة عند ذهابكم خارجاً!
تحتوي كلّ ثلاث أونصات من سمك السلمون على حوالي 22 غراماً من البروتين، وسبعة غرامات من الدهون. لذا يُعتبر سمك السلمون عنصراً غذائيّاً من الرائع توفّره في متناول أيديكم؛ إذ يمكنكم تتبيله بطرق كثيرة ومتنوّعة.
إذا كنتم من آكلة اللّحوم، فأمامكم خيارات لا حصر لها من أجل تحضير صدر الدجاج. حيث يمكنكم خبزه، وقليه بطريقة السوتيه، وشيّه أيضاً – كلّ ما يخطر ببالكم! ونظراً لاحتوائه على 26 غراماً من البروتين، و128 سعرة حراريّة فقط، لن يكون هنالك مجال لارتكاب خطأ غذائيّ نهائيّاً. كما تُعتبر اللّحوم خالية الدهن مثل بقر البيسون والديك الرومي خيارات ممتازة أيضاً.
الفاصولياء، والعدس، والبقوليّات كلّها أطعمة مفيدة غنيّة بالبروتين. إذا كنتم لا تأكلون اللّحوم، فهذه مصادر رائعة للحصول على جرعتكم اليوميّة من البروتين. كما تحتوي على الألياف؛ الأمر الذي يعني أنّ جهازكم الهضمي سيعمل بسلاسة عند أكلها.
4 / 10
صويا التيمبي
Image Source: POPSUGAR Photography / Victor Verdugo
ليس عليكم أن تكونوا نباتيّين بالضّرورة كي تستمتعوا بأكل صويا التيمبي! فنصف كوب منها يحتوي على 15.4غ من البروتين، وعلى و3.5 غرام من الألياف. إذا لم يكن لديكم فكرة عن طريقة طهيه، فسيساعدكم هذا الدليل بذلك.
لم يعد خافياً على أحد أنّ جبن القريش يعدّ عنصراً غذائيّاً أساسيّاً عند السعي لخسارة الوزن. إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 28غ من البروتين (أكثر من نصف الكميّة اليوميّة المنصوح بها للمرأة)، وعلى 163 سعرة حراريّة. أضيفوا إليه العسل، والفاكهة للحصول على طبق حلوى بمكوّنات طبيعيّة.
6 / 10
لبن الزبادي اليوناني
Image Source: POPSUGAR Photography / Lexi Lambros
يوجد في الكوب الواحد من لبن الزبادي اليوناني حوالي 24غ من البروتين. تناولوه على الإفطار، أو كلوه مع وجبة الغداء، أو استخدموه بواحدة من هذه الطرق الذكيّة.
7 / 10
المكسّرات والبذور
Image Source: POPSUGAR Photography / Sheila Gim
تمتلئ المكسّرات والبذور بالبروتين، كما أنّها مصدر جيّد للدهون الصحيّة. اشتروها غير معلّبة، وأعدّوا خليطكم الخاصّ منها. كميّة البروتينات الموجودة في الأونصة الواحدة من المكسّرات تتراوح بين أربعة إلى سبعة غرامات.
8 / 10
الخضروات الورقيّة
Image Source: POPSUGAR Photography / Sheila Gim
يوجد في الكوب الواحد من الكرنب الأجعد 2.2غ من البروتين، فيما يحتوي البروكلي على 2.6غ من البروتين لكلّ كوب. من الخضراوات الأُخرى التي تعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين كرنب بروكسل والسبانخ.
9 / 10
الهليون
Image Source: POPSUGAR Photography / Diggy Lloyd
يمكن أن يكون الهليون طبقاً جانبيّاً رائعاً مع أيٍّ من اللّحوم، أو المأكولات البحريّة، أو المعكرونة، وهناك خيارات كثيرة أُخرى غير ذلك. يحتوي كوب واحد من الهليون على 2.9غ من البروتين