11 سبباً وجيهاً لتكون آيسلندا على رأس قائمة الوجهات السياحيّة التي تتمنّون السفر إليها

تحتوي قوائم الطعام في آيسلندا على بعض الأشياء المثيرة للاهتمام بالتأكيد – مثل لحم الرنّة، وطير البفن، وسمك القرش، على سبيل المثال لا الحصر. وفي حين أنّني لم أكن شجاعة بما يكفي لتجربة أيّ منها، إلّا أنّ الأطباق التي تناولتها في كل مكان كانت لذيذة بالفعل. كانت أسعار المأكولات باهظة قليلاً، كأيّ شيء آخر هناك، لكنّ جودة الطعام تسهّل عليكم مواجهة الأمر. نصيحة مجرّب: اطلبوا طبق Skyramisu (وهو نوع من الحلوى!) إذا رأيتموه على قائمة طعام في مكان ما.

نظراً لاهتمام آيسلندا الكبير بقطاع السياحة، تخضع الكثير من أنحاء العاصمة ريكيافيك لعمليّات الإعمار، حيث تظهر مبانٍ جديدة فيها طوال الوقت. وأحد أحدث الوجهات الجديدة هناك هو فندق Canopy by Hilton في وسط ريكيافيك. حيث يقع هذا الفندق الجميل في قلب المدينة وهو مزيّن بديكور ساحر من أرضه حتى سقفه. ولعلّ أروع جانب بهذا الفندق هو الأشخاص الذين يعملون هناك. فأنا ممتنة جدّاً للموظّفة بمكتب تسجيل الدخول لديهم والتي اتصلت لي بسيارة أجرة، وحثّته على الاستعجال، ثم ذهبت تجري إلى السائق لإخباره إلى أين كنت أنوي الذهاب باللّغة الآيسلندية، وتمنّت لي أطيب الأمنيات في طريقي.

Skyr في الأساس منتج ألبان آيسلنديّ. حيث يشبه لبن الزبادي اليونانيّ من ناحية أنّه يحتوي على نسبة عالية من البروتين، لكنّ نكهته أكثر اعتدالاً، وطعمه لذيذ للغاية. كما يستخدمه النّاس في آيسلندا بالكثير من الوصفات أيضاً. لقد تناولت طبقاً اسمه Skyramisu، الذي وصفه أحد المطاعم بأنّه حلوى التيراميسو tiramisu لكن بلمسة مميّزة، وتلك اللّمسة المميزة هي لبن الـSkyr والجبن الكريميّ. لذا وباعتباري من أشدّ عشاق التيراميسو التقليديّ، فقد سررت وتفاجأت بطبق Skyramisu حقّاً.

كل يوم، هناك الكثير من الجولات السياحيّة التي تأخذكم إلى جميع أنحاء هذه الجزيرة، ويمكنكم أخذ الكثير منها مباشرة من ريكيافيك؛ وهي المدينة التي ستقيمون فيها على الأرجح إذا قمتم بزيارة آيسلندا. إحدى شركات الجولات السياحيّة واسمها Reykjavik Excursions، توفّر لكم الحافلات من وإلى المطار، مباشرة من الفندق، وتأخذكم من الفندق إلى الجولات السياحيّة. الميزة الإضافيّة الرائعة فيها هي أنّ جميع حافلاتها مجهّزة بشبكة واي-فاي.

يُعتبر هذا المبنى مثالاً واحداً فقط على بعض فنون الشارع المثيرة للإعجاب في جميع أنحاء ريكيافيك. رأيت الكثير الكثير من الأبنية التي تتزيّن بالأعمال الفنيّة على طول الشوارع.