تناول المزيد من الخضراوات يمكن أن يساعدكم على خسارة الوزن – إليكم الكمية التي تحتاجون تناولها في اليوم

تقول ليزلي: "بالنسبة لخسارة الوزن، نعلم أنّ الشعور بالشبع هو أمر مهم للغاية، وأنّ المحتوى العالي من الألياف والمياه في الخضروات يساعدنا على الشعور بالشبع لفترة أطول". وأضافت: "للتمتّع بصحة جيدة، يجب أن نسعى إلى تناول سبع إلى تسع حصص من الفواكه والخضروات يومياً. نعرف أنّ الخضار تقلّل من خطر الإصابة بكافة الأمراض المزمنة تقريباً، لذا فكلما زادت الكمية كلّما كانت النتيجة أفضل".

الحصة الواحدة التي ينبغي علينا تناولها من الخضار يجب أن تكون بمقدار كوب واحد منها في حال كانت نيئة أو نصف كوب إن كانت مطبوخة. هذا وتنصح ليزلي عملاءها بتناول ما لا يقل عن كوبين من الخضراوات المطبوخة أو أربعة أكواب في حال كانت نيئة (كما هو الحال في السلطة) على وجبة الغداء، وكوبين مطهيين أو أربعة أكواب نيئة مع العشاء. حيث سيشعركم إجراء هذا التغيير في نظامكم الغذائي بالشبع بشكل أسرع، لذا فإنّ وجود الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية في صحنكم سيخفف من الوزن الذي قد يكسبه جسمكم جراء تناول الوجبة. "من هاتين الوجبتين وحدهما، تتناولون حوالي أربع حصص في الوجبة الواحدة، أي ما مجموعه ثمان حصص خلال اليوم.

أوضحت ليزلي أنّ جميع أنواع الخضراوات غير النشوية تعتبر خيارات رائعة بالنسبة لفقدان الوزن، إذ يمكنكم تناول الكمية التي تريدون بأقل سعرات حرارية ممكنة فعلياً. يمكنكم تناول خضراوات السلطة؛ مثل: اللفت، والجرجير والسبانخ، وكذلك البروكلي، والقرنبيط، والجزر، والملفوف، والفليفلة الحلوة، والخيار، والكوسا، والفطر، والكرفس، والبصل. وأضافت ليزلي: "المنتجات الخضرية الوحيدة التي ينبغي عليكم الحذر منها؛ هي: البطاطس، والبطاطا الحلوة، والذرة، والبازلاء، والفاصوليا المطبوخة".

تأكدوا من تناول مزيج من الخضار المطبوخة والنيئة. يمكنكم إضافة السبانخ إلى كوكتيل الفطور الخاص بكم، وتناول وجبة كبيرة من سلطة اللفت مع القرع المحمّص على الغداء، وتناول الخضار مع الحمص كوجبة خفيفة، والاستمتاع بالبروكلي المحمّص مع القرنبيط على العشاء. تناولوا الخضراوات من مختلف الألوان وتقصّدوا تناول خمسة أنواع مختلفة من الفواكه والخضروات مختلفة الألوان على الأقل يومياً للحصول على أفضل مضادات للأكسدة.

سيساعدكم تناول الخضراوات طوال اليوم على الشعور الشبع والاكتفاء، لذا لن تشعروا بالجوع نهائياً، لكنّكم ستخسرون الوزن حتماً. قالت ليزلي: "لا تفكروا في فقدان الوزن وحسب، بل تذكروا مضادات الأكسدة التي تتناولونها كذلك!".

إليكم هنا بعض الطرق الإبداعية لتناول المزيد من الخضراوات. إذا قمتم بتحضيرها مسبقاً، فسيكون من الأسهل بكثير ضمان شعوركم بالشبع!