ما هي أهميّة السحور؟
لهذا السبب لا ينبغي عليكم تجاهل وجبة السحور أو تخطّيها نهائيّاً
دائماً ما نسمع بأنّ الإفطار هو أهمّ وجبة نتناولها خلال اليوم، حيث تنطبق هذه القاعدة حتّى على شهر رمضان أيضاً.
فقد يُغريكم خيار تخطّي وجبة السحور كليّاً وملء بطونكم بالطعام والشراب فور كسر صيامكم، لكن وفقاً للسيّدة جمانة دباغ، اختصاصيّة التغذية في شركة نستله الشرق الأوسط، يبدو السحور ضروريّاً جدّاً. فهو يساعد في الحفاظ على نسبة السوائل داخل الجسم، ويوفّر مزيداً من العناصر الغذائيّة التي تمدّكم بالطاقة طوال اليوم، وليس ذلك فحسب، بل يعمل أيضاً على تنظيم مستويات السكّر بالدم؛ ممّا يقلّل من احتماليّة الأكل الزائد عن الحدّ في المساء.
ما هي أنواع الطعام التي ينبغي تناولها إذاً؟ يُنصح بأكل الخبز، وحبوب السيريال، والحليب، ومنتجات الألبان، واللّحوم، والبقوليّات، والفواكه، والخضروات، فهي ممتازة لغناها بالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والدهون. وبالتالي ستشعرون بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ من الزمن.
وإلى جانب شرب المياه، تُعتبر المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الماء وجبات مناسبة جدّاً لهذه الفترة، طالما أنّها ليست مبهّرة أو مُملّحة جدّاً. لذا توصيكم جمانة بتناول الكثير من شوربات وخلطات ماجي للتمتّع بنكهةٍ إضافيّةٍ ومدّ جسمكم بالسوائل التي يحتاجها.
كما تقول: "يُنصح بتناول وجبة خفيفة وغنيّة بالعناصر المغذية على السحور، حتى تساعد على تزويد الجسم بالطاقة أثناء فترة الصيام، مع إضافة ما يكفي من السوائل". وتتابع قائلةً: "يمكن أن يكون تناول وعاء من حساء الخضار أو شوربة العدس مثلاً، خياراً جيّداً على السحور مع شطيرة جبنة أو لبنة، وثمرة فاكهة. عندما تودّون اتّخاذ القرارات بشأن الأطعمة التي تريدون تناولها في رمضان، تذكّروا أنّ الإفطار والسحور يعينانكم على صيامكم في اليوم التالي ويعوّضانكم عن جميع العناصر الغذائية الأساسيّة التي فاتتكم خلال ساعات الصوم. لذا فإنّ استهلاك النوع والكمّ المناسبين من الطعام يمثّل شيئاً جوهريّاً بالتأكيد".
