تعرّفوا على برنامج الوجبات الصحيّة الذي يعتمد على المأكولات العربيّة بالكامل هذا... ستشكروننا عليه حتماً!

عندما تفكّرون بالأطعمة العربيّة المفضّلة لديكم، فلا تتبادر الأطباق الصحيّة إلى أذهانكم عادةً بالتأكيد، لكن هنالك برنامج وجبات جديد سيُتيح لكم الاستمتاع بالشاورما، والسمبوسك، وطاجن اللّحم البقريّ، وحتى مناقيش الجبن دون احتوائها على سعرات حراريّة زائدة عن الحدّ.

إذ تأتيكم قائمة "كي كال إكسترا أطيب" من الشيف الشهير أسامة، وهي تقدّم للأشخاص الذي يسجّلون فيها ثلاث وجبات أساسيّة ووجبتين خفيفتين في اليوم الواحد، بحيث تحتوي بمجملها على 1,000 إلى 1,300 سعرة حراريّة. كما تتضمّن مأكولات مثل: الدّجاج بالفلفل الحارّ، والروبيان باللّومي، والتبولة مع التفاح.

يقول الشيف أسامة: "في العالم العربي، لا يُعتبر الطعام مجرّد قوت يمدّكم بالطّاقة خلال اليوم، بل يمثّل جزءاً منكم بالفعل، مضيفاً: "يحبّ العرب الطعام – فهم يحافظون على وصفاتهم باعتبارها تدلّ على هويّتهم وعلى المكان الذي قدموا منه، لكن هذا غالباً ما يُشكّل تحدّياً لهم من ناحية رغبتهم في الحفاظ على التراث والاحتفاء به، وفي الوقت نفسه تبني نمط حياة صحّي أكثر بحيث تكون العافية الجسديّة في مقدّمة الأولويّات".

ونظراً لتواجد علامة "كي كال" في السوق منذ عام 2010 تقريباً، فقد سمعت أموراً إيجابيّة عنها من الأصدقاء الذين طلبوا وجبات فرديّة منها أو قاموا باتّباع خطة "كي كال إكسترا" المعتادة. مع ذلك، لم أكن أعرف تماماً ما ينتظرني أكثر من أن تكون كميّات الطعام قادرة على ملء المعدة، وتمنحني شعوراً جيّداً عند الالتزام بالخطّة.

يمكنكم الاختيار بين خطة مدّتها خمسة أو ستة أو سبعة أيام، لكنّي اتّبعت البرنامج لمدة أسبوعين للتأكّد من ملاحظة مزاياها فعلاً. كانت أكثر نقطة تشغل بالي هي ألّا يصل الطعام خلال فترة التسليم المحدّدة بين الساعة الـ6 صباحاً والساعة الـ8 صباحاً. حيث أذهب إلى مكتبي عادةً في الـ7.45 صباحاً، وكنت على استعداد للمخاطرة بالإسراع إلى محطة المترو لأجل ذلك، لكن لحسن الحظّ في كلّ مرة كنتُ أغادر المنزل فيها كانت الحقيبة المبرّدة الصغيرة موجودة معي.

تقوم فكرتهم على ترك تلك الحقيبة خارج الباب كلّ مساء بحيث يمكنهم جمعها دون الحاجة إلى دق جرس الباب وإيقاظ الجميع في الصباح عندما يعودون مع حقيبة تسليم جديدة. في بعض الأحيان القليلة نسيت أن أترك الحقيبة في الخارج لكن عند إيداع مبلغ 200 درهم إماراتيّ مخصّصة للحقائب المبرّدة، يمكنكم الاحتفاظ بثلاثة منها في كلّ مرّة، والتي يوجد فيها ثلاث مكعّبات ثلج كبيرة تحافظ على برودة الطعام.

لقد أرسلوا لي مسبقاً قائمة وجبات الأسبوعين كاملةً عبر البريد الإلكترونيّ، مع معلومات حول عدد الكربوهيدرات، والبروتينات، والدهون، وغيرها من العناصر التي سيحصل عليها جسمي خلال اليوم الواحد، وهذه ميزة نافعة لروّاد النّادي الرياضيّ الذين يحتاجون إلى تحقيق التّوازن بجرعات طعامهم. من جهتي فقد قرّرت الالتزام بالأسماك والخضار الغنيّة بالبروتين لكن دون لحم، ممّا حدّد الخيارات المتوفّرة أمامي لكن أتاح لي في الوقت نفسه الكثير من الأطباق المختلفة التي يمكنني الأكل منها؛ لذا فإنّ آكلي اللّحوم سيقضون فترة أطول دون الحاجة إلى تناول الوجبة ذاتها.

خلال اتّباع الخطّة لم أشعر بالجوع أبداً، ولاحظت أنّ مستويات السكّر الثابتة في الدم لديّ قد لعبت دوراً كبيراً في مساعدتي على عدم التفكير في الطعام، وهو ما أقوم به من الملل عادةً. كان الجزء الأصعب يكمن بالتأقلم خلال عطلات نهاية الأسبوع فهم يسلّمون الوجبات ضمن أيام الأسبوع فقط، لكنّ دفتر ملاحظاتهم الخاصّ بالمبتدئين كان يتضمّن نصائح توصي بأكل مواد غذائيّة مثل الشوفان، والبيض على الإفطار، والمكسّرات، والفاكهة كوجبة خفيفة، والخضروات بدلاً من الأرز أو المعكرونة على مائدة العشاء.

في نهاية البرنامج، كنت قد حصلت على بطنٍ مسطّح أكثر، وشعرت أنّني أخفّ وزناً وأنّ لديّ كميّة عالية من الطّاقة لممارسة التمارين الرياضيّة. لذا أنصحكم بشدّة بتجريب خطّة "أطيب" للوجبات الصحيّة ذات الطّابع العربي.

تبلغ تكلفة الخطّة الممتدّة على مدى أربعة أسابيع في خمسة أيام أسبوعيّة لكلٍّ منها 3,150 درهم إماراتيّ.