قبل أسبوعين، ذهبت إلى متجر Whole Foods واشتريت كميّات كبيرة من حليب جوز الهند، وزبدة اللّوز، والخضروات المجمّدة، والتوت الطازج، واللّحوم العضويّة، والسلمون، والكينوا. يمكن لزوجي أن يفسّر ما معنى ذلك: لقد عادت لورين إلى حميّة ديتوكس أُخرى الآن حتماً.
لقد بدأ ذلك في الصيف الماضي عندما أتمّت برنامج Be Well Cleanse للدكتور فرانك ليبمان على مدى أسبوعين. فباتّباعك للبرنامج الذي يستمرّ لمدّة 14 يوماً هذا يمكنكِ التخلص من المجموعات الغذائيّة التي يصاب معظم النّاس بالحساسيّة منها؛ بما في ذلك الغلوتين، ومنتجات الألبان، والكحول، والكافيين، والخضروات الباذنجانيّة، والبيض، وعناصر أُخرى، لتحلّ محلّها حمية نباتيّة بأساسها لكنّها تتضمّن خيارات منتقاة من اللّحوم العضويّة الخالية من الدهون والأسماك. ستشربين فيها أيضاً ثلاثة أكواب من العصير المخفوق يوميّاً تشمل خلطة الدكتور ليبمان الخاصّ من المساحيق والمكمّلات الغذائيّة. تعلّمت حينها الكثير عن نفسي، وعن عاداتي، وبشرتي.
على الرّغم من أنّني لم أعد بعدها إلى ذاك البرنامج المخصّص للتخلّص من السموم، لكنّني ما زلت أكرّر بعض الإرشادات منه عندما أشعر بعدم التوازن، أو عندما يبدو بطني منفوخاً، أو عندما تكون حالة بشرتي بمستوى أقلّ من المرغوب به (أي إن كان هنالك بقع، وبثور، وانتفاخات تحت العينين). عادةً، أحاول الابتعاد عن الغلوتين، ومنتجات الألبان، والسكّر لمدّة أسبوع أو اثنين حتى أشعر أنّني تحسّنت ويبدو مظهري أفضل. وفي غضون ثلاثة أيّام من الالتزام بخطّة النّظام الغذائي هذه، تستعيد بشرتي نضارتها، وأنام بشكل أسهل وأسرع، ويلائمني بنطال الجينز بشكل أفضل. هذا ولا يتعلّق الأمر بالحميات أو بفقدان الوزن؛ إنّما بخلق الانسجام داخل جسدي. كما تمنحكِ الأمعاء الصحيّة بشرة أكثر روعة دون شك.
وفقاً للدكتور ليبمان: "بشرتكِ هي أكبر عضو في جسمكِ وهو النّافذة التي تكشف عمّا يجري داخله. الخيارات الغذائيّة غير الصّائبة التي تسبّب الالتهابات يمكنها أن تؤدّي إلى العديد من مشاكل البشرة".
إذا كانت حمية التخلّص من السموم تبدو مثل خطوة هائلة بالنّسبة لكِ، فلا تقلقي. إذ ما يزال بإمكانكِ جني بعض فوائدها عن طريق اتّباع هذه الخيارات الغذائيّة السبعة البديلة. فقد أشار الدكتور ليبمان إلى الأطعمة التي يجب عليكِ تجنّبها، والسبب الذي يجعل منها مواداً سامّة بالنّسبة لبشرتكِ، وما الذي يمكن أن يحلّ محلها.
